. :

5.

,

“ ” ( – ) . . , . , . , . , , .
“”. , “ ” “ ”, , , , , .
, .
– , , , (“ ”, “ ”, “ ” ..).
  . (Alan R. Andreasen), .   . (Carolyn L. Costley and Merrie Brucks), . - (Lori Simon-Rusinowitz, Kevin J. Mahoney), . : – . (V. Muthukrishnan), – - (Ho-Shui Li, Jack E. Houston, Sue-Mei Wang , and Hwang-Jaw Lee). .   (Kastens T.L. and B. K. Goodwin), ,  ,  . (Andrew Lyon). , ( ).
: -  . (Samuel Cameron), . . (Susan Powell Mantel and Frank R. Kardes), . , . (S. Kemp, F. Bolle); - . (George Loewensteyn), . (Slovic Paul), . (S Lea), . (H. Leybenshtain), .   (G Baxter), . (J Moosa), . (R Elliot), . ( R Mason), . ( W Haines). -  . (Marina Bianchi), . (S Troye), . (J. Henjesand), (T. Ogaard), . , ., .. , . , , . – , . , . . (1999,2000).
«» (preferences) : , , . , , . . ,   : . , / . , . , , . 10-15% . .
USDA, – 1987-1997 .
« » «» . , , , , .
. (R. Hastie, 2000) , , . (Milton Friedman)   : « ; . , «». (1987) (Falk 1994) , , . , , – – - . , , .
, -, . . ? , , . : , , " " .
,   ( ), . ( ), . , (), (). , .
«» .. , , « » . « » . , . – , , , , . . , - . , , , . ,, , , , , , . ( ) – , . – . – , .
(Debreu, 1964; Von Wright, 1987; Varian, 1992) , , (.) ( , ...). , - - . , - -, ( ). , , , . xPy ( ) , x y; , x, , , y. , .
. , , , .
« », « , ».
. , . -, «» «», (), , , .
, , . .
, - :
-, , - , . () - . ( ) . , . , . - , , – .
-, , .
-, , , , .
. , .. . , , . – « - -». , . , . – , - .
.
1. .
2. , " ".
3. - - , .
4. , .
, , – .
, . . Ÿ .. . . , , .
  , — . ,     . , , . — .
– - , , . , – . , , , . , /, , . , , , , , , , . () , / .
/ . – ( ), – .
, , PR , , . , .  , , . , .
, (- , , ..)  . – , .
, , : « – ( ). – ,   – ( ). - . , , – . , – , , . , . , : – , , . ( : , – ?) ( – ) – , – - , .
. . , !!!
, ,
, , , , , , , , . – – , . , - , , « », , , . .
, , , , .
(, ) , . , , .
, , : , " () ". , , , . , , -, ; – ( - ), , (/, ..). -, (), – , , .
. , , .
, , , "" "". , , .
, . . — . , . . , , , .
, , (, ) .
: ( ).
1. , -  , , . – , , , , . .
2. , – «» , , ; , , ( , , , , – ). , .
3. , – - , . , , , .
, :
, – .
, . (, , ),   .

. . , .
. .. ( – , / , , ) ( ( – , ).
, « » « ». , , , , , , . , , ( ) ( ). . « », « » « ».
: (1) (2) .
. . . : , ( , )  , / ( , , , , , – ). – : , , .
. - - - . , : ( ) (, ).
, -. . . (). .
:
1) ( ).
2) () - ( ).
2 :
( ). . «», «», «». . (, , «-» . ( ), ). . , «» . -, .
/ ( ). , , . «», « », « », « , ». , , ,   ( ). , : .
(), () , , , , , . ( , , «», , , «» «» ). , .. 80-91% , . - . , ,   (.. , .. , .. , . , . , . , R. Heath, S. Mithell, R. Settle, P. Alresk, S. Ward). (.. , .. , .. , .), , , (.. , . , . , . , R. Settle, P. Alresk, S. Ward).
: «» - , /, «» – , . , , « ». – , . , – (. 5). . , – « ». – , : , ,   ; .
:
– , .
– , , . (, , -).
– , . ( , ).

: - , .

– -   /. .

,

. , . , . , . , . .
, , . , , , , . , , , (). , , , , .
. , ( , , , ):
, .
, , . : , . : , .
« » ( — – veblenesque perspective), . (1899) (emulation): , , (Dolfsma, 1998).
, . « , , , , . , , , , , » (1987 , p. 89). , – . , – , .
, , . ( – , ; – ). , , :   : ( – ) ( – , , ). .
, , «», .
«». , , , , " " ("private decision variables" – , ) " " ("state variables" –  , ). , . , . : « : ( ) ( ). , ..., - ».
(John Stuart Mill) , , . C. . , : « , ,   . (« », ). , . , , , , ». (« », ). , - . , , . , , , , . (20/80) . : , , .
. . , . 6 : , , , ( / , ), , . , , ( – 7), . . . ( ).
. - . (Lori Simon-Rusinowitz, Kevin J. Mahoney, 2001) , : ( -, , ), / , (cash-option).
, : , , / ( - , ., 1997; , - ., 1998). , , . , . / .
- 20 . , - , , – , . ,   .   . . 14 - : , , , , , , , , , , . ( , -). : , , , ,  ( , , , ).
, , : , , , . -, . : ?
. , , , (1) , . , . (2) . .
. . , – « , » - : « , ». («Choice depends on tastes and tastes depend on past choices»). , – / . (Broome, 1999) , , . . (Jean Skinner, Betty Ruth Carruth, James Moran), , : . . . (Itzhak Gilboa David Schmeidler, 1994) , , , , . , , , , .   : . , – , . . . , –   .
, () , , . , . , , .. . «» . .. . , , , , . , – . «» -: « » – ,  , . , . .
- . (J. Jacoby 1998), , , . : , , , , , , , , , , . - , , , , , , . , .

(1998) : , .

.. (1999) . .

6.

  : ,    

, « » «» . , « » , , : , , , .
. - . . . , , , .
, , - .
, , , – , . , : , , . . , , . . (Bridget C. Booske, 1999) , : "" .
, , .. , . , .
, , . , , , , - , , , . , – . , , .
. (Cathy R. Wessells, Sophia F. Morse, Alberto Manalo, Conrado M. Gempesaw II, 1994 Rhode Island Experiment Station Publication No. 3100), : , , .
, ,   (Deshpande Stayman, 1994), (Webster, 1994), (Wooten 1995) , , /.

. , ( , 1991)   – . , ( , ). (, . -, 2002) , , , , . - - . , - (2002), , : , . : , . , . , . : ( , ), ( – )  .

., , Laver J. Taste and fashion. – London, 1946. – 232 p.

Albert Michael, Hahnel Robin Endogenous Preferences and Institutions. Chapter 4 / A Quiet Revolution in Welfare Economics.

Cameron S. The economics of preference change: The case of arts therapy //Journal of Economic Psychology, Volume: 18 (4) 1997, 453 – 463.

Wright G.H. von: Preferences. / In: J. Eatwell, M. Millgate & P. Newman (eds.): The New Palgrave: A Dictionary of Economics. London and Basingstoke: Macmillan 1987 . 395-396.

Gary A. Knight Consumer preferences for foreign and domestic products // Journal of Consumer Marketing, Vol 16 issue 2.

George J. Stigler.  The Development of Utility Theory, I & II // Journal of Political Economy, 1950, Vol. 58, (4) p.307-27, (5), p.373-396.

: Wright G.H. von: Preferences. / In: J. Eatwell, M. Millgate & P. Newman (eds.): The New Palgrave: A Dictionary of Economics. London and Basingstoke: Macmillan 1987.

Susan Powell Mantel and Frank R. Kardes. The Role of Direction of Comparison, Attribute-Based Processing, and Attitude-Based Processing in Consumer Preference. //Journal of Consumer Research, Vol. 25, p.335.

., , Warde A. Consumption, Food and Taste. Sage Pub., 1997.

Warde A. Consumers, Identity and belonging: reflections on some theses of Z. Bauman // The Authority of the Consumer. Ed. – Keat, R., Abercrombie, N., Whiteley, N. .58 – 75.

MARGARET C. CAMPBELL,  RONALD C. GOODSTEIN The Moderating Effect of Perceived Risk on Consumers' Evaluations of Product Incongruity: Preference for the Norm // Journal of Consumer Research,  Vol. 28 December, 2001.

Sobel Marc, Sinha Indrajit OPTIMAL NONPARAMETRIC BAYESIAN METHODS FOR EXAMINING CONSUMER PREFERENCES // Journal of Econmetric, 2001.

Lori Simon-Rusinowitz, Kevin J. Mahoney, Preferences For Consumer-Directed Services Among Different Consumer Groups: Cash and Counseling Demonstration and Evaluation Early Findings //www.inform.umd.edu/AGING, 2001.

Ho-Shui Li, Jack E. Houston, Sue-Mei Wang, Hwang-Jaw Lee Factors Affecting Consumer Preferences for Fish in Taiwan // Food Industry Research, 2001.

Albert Michael, Hahnel Robin Endogenous Preferences and Institutions. Chapter 4 / A Quiet Revolution in Welfare Economics.

.. / … . – ., 2001. – .53.

, .134.

Ariely Dan Controlling the Information Flow: Effects on Consumers' Decision Making and Preferences // Journal of Consumer Research, Vol. 27, September 2000.

-

(Paul Samuelson, 1938; Berlyne, 1970; Mandler,1982; Meyers-Levy, 1989 .), , . , (Debreu, 1964; Von Wright, Varian, 1992; Tversky, 1977; Goldstone et al, 1997; Kahneman, 2000; Loewenstein, 1998,2002 .).
: -. , , . : , , - , , . (24 %), (16,5 %) .
- , . - .
, - – , . . : - .
- – , - , , . –  , , .
- , . ( ).
- , :
1) - , , . , , “” . ; . «» ( .. ). , .
2) -, , , . , , .
3) - , , , - . . , .   – , , . (, , ..), – . ; . , , – , – -. , , ,   – . , . , , – , .
4) - , . , , . , , , – , . , .

8

-



( – , )
  1. (0,84)
  2. (0,88)
  3. (0,82)
  4. (0,81)
  5. (0,76)
  1. (0,75)
  2. (0,74)
  3. (0,64)
  4. (0,60)
  5. (0,58)
  6. (0,55)


( , ,
– – 0,55)

  1. / ( - )
  2. ( - )
  3. ( – )
  4. ( – )
  5. ( - )
  6. ( - )
  7. ( – )
  8. ( - )
  9. ( – )
  10. ( – )

11 ( - )

,

1. (0,31)
2. (0,23)
3. (0,29)
4. (0,32)


5)   – . , . , , , .
6) – . – , . . - – , - -.
7) ()– , . , , , . : « , ». . ( ). , (). . – (  ) – .
8) - . ( , ). , , , – , – .
9) – . , .
, «» «».
10) ( – «»: reflexio - , .) – . , - «» . , ,   - «»: « » (.. ). , ( – ), , «» , «» - ( - ). , . , , – , , «» , , .
11) - , .. , – , , . – «» , , , – . , – ( , ). : ,   , .
: ( , )
1) ()( - ) – . – , ( ), ( ), , ( ). – . – , , .
2) (--) – . ( – «».) , , (Stigler Becker 1977; Becker 1996). , , , ( ) . – , , ( « , »). – , , ( « , »). ( ), ( , ).   . , – , .
3) (-) . , – .
4) ( – ) – . – , , . – , .
5) ( – ) – . () – . (« ») ( ). , . : , , .
6) (-) –   ( , , ) - , .   – , , , . – , , , .
7) (-) – . . , . , .
8) ( – , ) , , . , , , – , . .
9) (-) – ( ). – , . – , , . , - , (“ ”). .
10) ( – ) - .
11) (- ) – . “”. - , , .
- .
, , . , , . , , , (, «» ).
. - , - - .  , , ( ). , , , , - .
– , . . , , . «» « -  ».
. , , – . , – . , , , .
( ) – , . , .
– , . .

, , , .

, , .  . . , - . , , , , .
“ ”, , , . .
– . . , , « » (D. Hawkins, J. Engel, R. Best, K. Coney, J. Moven, H. Berkman .) , ,   . ,   . , , () . - , - (, , ) ; , – , . , , . , . , , ( ) ( ). . - , « , , , , / ».
. , . , . (Parsons T., Frank J. ) . (John Stuart Mill) , , . .
. , , (Macklin,1994 Gregan-Paxton, 1995), (Pechmann Ratneshwar 1994), (Peracchio 1993; Macklin, 1994, 1996). (Tepper, 1994, 1993; Holbrook Schindler 1994) . « » . , , . (Auken, 1995).
, , , : . , . . : , – . .
: « », . , (, PR), . . -, , . , : «» - -.
, /, :   .

9


0

2 11 .

1

3 – 7

2

7-12

3

12 –17

4

17-23

5

23-45

6

45-65

7

65

0 ( 3 ) — . . . . , : , . , , . , (), . ( - « ») ( : « - -»). . . ( ). .

1 (3 – 7 ) . . , , . (, ) , , . . , , , .
«» . , , «- » ( ), - « » ( ). «», «». : , .
(« » - -, - ). , , , (« - -»). , , . . , .   , . (« - ! - !»). , , . , (« »). , () , ( ).
. . . , , . «» ( , ) , , ( «»). «» « », , , . ( ): « (-)?», . , : « » («») « » («»). «» , , , , .
, « » . , «» ( : « , ?»).
, , (, - , , , - ). «» . .

2 (7-12 ) — . , , ( ). - , , ( - ), . « «» «»» ,   , . , ( ). , , . , , - ( «» ).
, - . , -.
. , , , , . , , , . , - . . , «» , , . , -, , : . «» . , .
«» «» . ( - )   , . «». , « » , , - . .
: , , . .   . , «-» - , , «» - , , .
, , , . , ( ), .

3 (12-17 ). . . , ( «» , , ). , «» . , , ( «», «» ..). , - . , . - . , , , . - «» ( ). , -, , , -, «». , , - . , , - ( ). «-», , , , .
() , , . . , , -, «» , , .
, . . , - « » ( , , , ).  . .

4 (17-23 ). . . ( ) . , , ( ).
- , . - () ( ) . , ( ) , . , .
, . , , , . , - , : , , .
(, ), - . , , .
, , .

5 (23-45 ). . ( ) , . , , , - , . , , .
, , . , , - . . «». , . «», , , , , . , . , ( ) . «».
, ( -, ).

6 (45-65 ). . , , . , , . . - . «» .
( ). , - , , . « » ( ). « » . , , ( , - ). , , . , , . .

7 (65 ). . . , , . , , . , . . . , , . , - , , , . . , , .

, .
- «» . 15-18 , . , .
3 ( 2-3 ):
(1) "" - , ;
(2) "" - , . ;
(3) «» - , .
. , . , . - .
. : , , , . , , . , . : , . , , , .
(, ), , . (, ) . .
, . , (, .) ( , ), - - ( , , ).
, , , (). , ,  , . – , , .
. . , , .
, . . , . . 9 - 65. 2 . , .

. (, , , ), - , , , . . , .

Borzekowski Dina L. G. The 30-second effect: An experiment revealing the impact of television commercials on food preferences of preschoolers // Journal of the American Dietetic Association, Jan, 2001.

Stephen W. Theriault The new old-fashioned girl: effects of gender and social desirability on reported gender-role ideology. // Sex Roles: A Journal of Research, July, 1998.

Mahoney, K. J., Simon-Rusinowitz L., Desmond S. M., Shoop D. M,. Squillace M. R., Fay R. A. Determining Consumers’ Preferences for a Cash Option: New York Telephone Survey Findings // American Rehabilitation 1998, Winter .24–36.

. Baudrillard J. Consumer Society // Baudrillard, J. Selected Writings. Edited by Mark Poster. Cambridge, UK: Polity Press, 1996, .29-55.

Frank J. On Samuel Cameron's The economics of preference change: The case of arts therapy // Journal of Economic Psychology Volume: 18 (4) 1997, 465 – 468.

Holdbrook M. N, Hirshman E.C. The Experimental Aspects of Consumption: Consumer Fantasies, feelings and fun // Journal of Consumer Research, Vol 9 (September), 1982,  .140.

-

. . .
: , , , , , , . : , , , , , c, , .
: , , , , . : , , .
, . , , – .

, ". ", .
, .
«- ». - – , , , , , . - « », . - , «- ».
(. 5), , , , . , , , , . - . . , .
, , , , . : , , – , , , . , , / , , . , . . . , , , , .
- . — .
- , () , , , . . , () . : ( ),   , .

: , , . .
3 :

  1. 1 : , , – , . , , , .
  2. 2 : , , – , .
  3. 3 : , , – , .

. , “ ”. — . , . , . , , , .
. ( , ).
, , : . « », – , , , , ..

 « – » – . , , ( ). , , . , . , , .
, , . . (, , ), . , .
(7-18 ). 9-12 . , , , «» , « », , . , , : , . – , .
, « », , , , « ». , «» . , «» , , , «» (. 23).
( ) « » ( ): , , ( , ). , , , , . «» , , , . , , , .., , , - . , : «» - , , , , , , , « ». .
,  , «» . , , / . , , ( ), , . .


Bourdieu P. Distinction. A Social Critique of the Judgment of Taste / Translated by Richard Nice. L.: Routledge & Kegan Paul, 1984.

( )

, ( 1). . , , (.. , . , R.P. Heath). , - (.. , .. , .. , .. , .. , .. ,  R. Bocock, R.W. Belk, H. Dittmar, C. Gendler, T. Reynolds, R.P. Heath, R. Settle, P. Alreck).
(M-Index, -2, R-TGI, Gallup ) , (.. .), . .
() , .

: , - ; , ( ) ( , , ) ; , , .
. , . , .. , , .
, – , , - , . .. , . , , . , . : , , «» . , , . , , , , «» , .
(, , ) , , , , , . , , : , . .
, 7 (). . , .

10

 


( )

()

- ( )

( )

1. «» (4%; , ) – , , . , ; . , , , , . . , . , «» . , .
«» : , , , , - . «» , , « ». , ; . . . ; ( ) , ( ).
2. «» (25,5 %) – , , . , , . , , . «». , . , , «» . . , , , . . , : , . , . , .
«» , . – , , . , . «» – . «» , ; , , .
3. «» (21 %) – , , , . «» «», . . , , ; – . . «» . «» , .
4. «» (20,5 %) – , «» , . . «», , , . , , , , . – , , . , , , . , . . , .
5. «» («») (9 %) – , , . «» , , . : , , . . . , . «» «»: , , , , . ; – , .. «» - , . , , «», – , . . , . , , «».
6. «» (7 %) – , : (, , ), (.. , ). , «» – , . ; . «» , , . - .
7. «» (13 %) – , , . , . «» . , : ( ), ( ), , . .

: . , « » . .. , « », «- ». .
. . , , , , . , ; . . , , , . : , , , . , . , , . , .
- . -: , . , , , , ; , , , . . , , . . , : , , , , , , . , , , , , ; , , .
, . . , , , , , , , , . , , , , , , , . , , «». , , , , , , , , , , , . ( – ) 6 9 , . ,  , , , , , , . , , , , «», , . , , , , , , .
- , , ( ). - , , .
- . , , , , . , .
- , . – - -.
, , - , . ( ), – . , . , , , , , . «», «, ».
, . , «» , (, , ). , . Ÿ . « ». « ».
– , . , , , «» (, ).
, , , .
, .
, , , , , . , , : 2-4   6-9 , – -, -, , , . , .
, , , , , .

. . , , , , , , , (). : , , , , . . - . -: , , ( ), , , ( ). , , , , , . , , , ; , ; . , , , , , , , , . , , « – »   : . , : , , , , , . , , . , , ( , ), , , , , , , , . « », , «» .
- «» . . . (, ).
- , , , , , .
- , .
, – - -. ( . ).
, .
. , , . . , .

. . , . , , , , , , , , «». , . . , , . . . . . , .
- .  «», , , , , . , , , , , . , , -. , , , . , , , , , , , , , . , , , . . « – » : , ; , , . , , «», .
- . , . . (, ). - . , , .
- ( 1 6 ), . , , , , .
. - « », , . . , . , «» , , .
- . « » .
, – , ; , . , .
, , ..   . , .   . , . .

.   , , . . , , . . , , , , . . , , . . . . -, ( . ). , , , , .
, – . - . , . , , . - , . - , , . , , -. , , .
( , ):   .   . , .

. . : , , , , , , , , , . : , , , , , . , , , . . - . . : , , , , , . , , , , , , , , , . , , , , , «». , . , : , , , , . , , . , , , , . , .
- , , ( ). - , . - , , , . - , . . ( . «».) , , , , .
. .   . . , , .

.   . , . - , , . - . , , . , , , , , , , , , , . . : , , , , ; , . « – » 2 . , , . « », (), – , , ( ). , , , . .
- . , ( ). - , . - , , , . - –  , , . , , . ( . «».) , , , , .
, , , , , . , .

. , , «» , . «», 6 , ( ) . – .
.
:
   

.
,















sitemap:
. , , .