Áèáëèîòåêà
Òåîëîãèÿ
Êîíôåññèè
Èíîñòðàííûå ÿçûêè
Äðóãèå ïðîåêòû
|
Âàø êîììåíòàðèé î êíèãå
Ñëàâèí Ñ. Î ÷åì ãîâîðÿò çàïàõè?
ÑËÀÂÈÍ ÑÒÀÍÈÑËÀ ÍÈÊÎËÀÅÂÈ× -
æóðíàëèñò, àâòîð ìíîãèõ íàó÷íî-ïîïóëÿðíûõ ñòàòåé è î÷åðêîâ.
Î ×ÅÌ ÃÎÂÎÐßÒ ÇÀÏÀÕÈ?
Ïîïàëñÿ ìíå òóò íåäàâíî íà ãëàçà ôàíòàñòè÷åñêèé ðîìàí. Äà âû, íàâåðíîå, è
ñàìè åãî ÷èòàëè. Íåêèé "ïàðôþìåð" îáêðàäûâàåò ëþäåé, ïîõèùàÿ ó íèõ çàïàõè.
È îáâîðîâàííûì ïðèõîäèòñÿ ïëîõî, íåêîòîðûå äàæå óìèðàþò.
"Äåéñòâèòåëüíî ëè òàêîå ìîæåò áûòü íà ñàìîì äåëå?" - çàäóìàëñÿ ÿ. È ñòàë
ïðèïîìèíàòü, ÷òî ìíå èçâåñòíî î çàïàõàõ.  èòîãå ïîëó÷èëèñü çàìåòêè,
êîòîðûå è ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ.
×ÒÎ ÏÐÎÍÞÕÀË ËÓÊÐÅÖÈÉ ÊÀÐ?
Ñïîñîáíîñòü ÷åëîâåêà ðàçëè÷àòü çàïàõè íå îòëè÷àåòñÿ âûäàþùåéñÿ îñòðîòîé.
Ìíîãèå ïðåäñòàâèòåëè æèâîòíîãî ìèðà - ñîáàêè, êîøêè, íàñåêîìûå - íàìíîãî
ïðåâîñõîäÿò íàñ îñòðîòîé ÷óòüÿ. Íî âñå æå è ìû óìååì ðàñïîçíàâàòü
äîñòàòî÷íî ìíîãî - íåñêîëüêî òûñÿ÷ çàïàõîâ. ×åì ïàõíåò? Ëóêîì. Ðîçîé.
Êåðîñèíîì...
Îäíàêî äî íåäàâíåãî âðåìåíè ëþäè äî óäèâëåíèÿ ìàëî çíàëè î ÷óâñòâå
îáîíÿíèÿ. Îïèñàòü êàêîé-ëèáî çàïàõ ìû ìîãëè, òîëüêî ñðàâíèâ åãî ñ äðóãèì,
âñåì èçâåñòíûì: "Ýòè äóõè ïàõíóò æàñìèíîì..." Ó íàóêè íå áûëî âîçìîæíîñòè
èçìåðèòü ñèëó çàïàõà, êàê, ñêàæåì, ìû èçìåðÿåì ñèëó ñâåòà. Ìíîãî
íåïîíÿòíîãî òàèëîñü è â ñàìîé ïðèðîäå çàïàõîâ. Õîòÿ ðàçíûõ "àðîìàòè÷åñêèõ"
ãèïîòåç áûëî èçîáðåòåíî íåìàëî.
Íàïðèìåð, åùå Òèò Ëóêðåöèé Êàð, àâòîð ïîýìû "Î ïðèðîäå âåùåé", íàïèñàííîé
ñâûøå äâóõ òûñÿ÷åëåòèé íàçàä, ïðåäëîæèë òàêîå îáúÿñíåíèå ÷óâñòâó îáîíÿíèÿ.
Îí ïîëàãàë, ÷òî â ïîëîñòè íîñà åñòü ìàëåíüêèå ïîðû, ðàçëè÷íûå ïî ðàçìåðàì è
ôîðìàì. Âñÿêîå ïàõó÷åå âåùåñòâî èñïóñêàåò êðîøå÷íûå ÷àñòèöû, êîòîðûå âõîäÿò
â ñîîòâåòñòâóþùèå ïîðû ïîëîñòè íîñà, ñëîâíî êëþ÷ â çàìî÷íóþ ñêâàæèíó.
Ïîçäíåå ïðèðîäó çàïàõîâ ó÷åíûå ïîïûòàëèñü îáúÿñíèòü îñîáåííîñòÿìè
õèìè÷åñêîãî ñîñòàâà âåùåñòâà. ×àñòèöû Ëóêðåöèÿ ïîëó÷èëè íàçâàíèå ìîëåêóë.
Êàæäàÿ ìîëåêóëà, äåñêàòü, èìååò ñâîþ ïðîñòðàíñòâåííóþ ôîðìó, îòñþäà è
ðàçíèöà â çàïàõàõ. Îäíàêî äîâîëüíî ñêîðî âûÿñíèëîñü, ÷òî â ïðèðîäå åñòü
íåìàëî ñîåäèíåíèé-ðîäñòâåííèêîâ, êîòîðûå èìåþò ïî÷òè îäèíàêîâîå
ñòåðåîõèìè÷åñêîå ñòðîåíèå, ñîñòîÿò èç îäíèõ è òåõ æå àòîìîâ, à ïàõíóò
ñîâåðøåííî ïî-ðàçíîìó.
Òåîðèÿ "êëþ÷à è çàìêà" îêàçàëàñü âåðíîé ëèøü â ñàìîì ïåðâîì ïðèáëèæåíèè.
Ïàõó÷åå âåùåñòâî äåéñòâèòåëüíî äîëæíî îáëàäàòü ðÿäîì îïðåäåëåííûõ ñâîéñòâ.
Ñêàæåì, îíî äîëæíî áûòü ëåòó÷èì, òîëüêî òîãäà åãî ìîëåêóëû ñìîãóò äîñòè÷ü
îðãàíîâ îáîíÿíèÿ. ×òî æå êàñàåòñÿ ôîðìû ìîëåêóë, òî èññëåäîâàíèÿ ñ ïîìîùüþ
ðåíòãåíîâñêèõ ëó÷åé, èíôðàêðàñíîé ñïåêòðîìåòðèè, ýëåêòðîííî-ëó÷åâîãî
çîíäèðîâàíèÿ è ò.ä. ïîêàçàëè, ÷òî ìåæäó ôîðìîé ìîëåêóëû è åå çàïàõîì íåò
òàêîãî óæ ñòðîãîãî ñîîòâåòñòâèÿ.
Ðàñïîçíàâàíèå çàïàõà èäåò â íåñêîëüêî ýòàïîâ. Ðåöåïòîðû - ÷óâñòâèòåëüíûå
êëåòêè æèâîãî îðãàíèçìà - ïîêðûòû ñïåöèàëüíûìè ïëåíêàìè - ìåìáðàíàìè. Íà
ìåìáðàíàõ åñòü îñîáûå, ðåöåïòèâíûå ó÷àñòêè, ïîñòðîåííûå èç ôðàãìåíòîâ
áåëêîâûõ ìîëåêóë.  ïàõó÷åé ìîëåêóëå ìîæíî âûäåëèòü íåñêîëüêî ôðàãìåíòîâ
îñîáîãî âèäà. Ýòè ó÷àñòêè îáëàäàþò îñîáîé "îáùèòåëüíîñòüþ", ñïîñîáíîñòüþ
îáðàçîâûâàòü ñâÿçè ñ ðåöåïòèâíûìè ó÷àñòêàìè.
Ñâÿçè ìîæíî ïîäðàçäåëèòü íà äâå ãðóïïû. Ïåðâàÿ îòâå÷àåò çà âçàèìíóþ
îðèåíòàöèþ ïàõó÷åé ìîëåêóëû è ÷óâñòâèòåëüíûõ ó÷àñòêîâ ìåìáðàíû. Òî åñòü íà
ýòîé ñòàäèè êàê áû ñðàáàòûâàåò òåîðèÿ "çàìêà". Íî çàìîê-òî ïîëó÷àåòñÿ
îñîáûé. Ãîâîðÿ ñîâñåì óæ óïðîùåííî, ýòî íå äâåðíîé çàìîê, à çàìîê èç
ñöåïëåííûõ ðóê. Îáå ðóêè êàê áû ïîäëàæèâàþòñÿ ïîä ãåîìåòðèþ äðóã äðóãà.
Âûñòóï, îáðàçîâàííûé ïàëüöàìè îäíîé, âõîäèò â ÿìêó, îáðàçîâàííóþ ëàäîíüþ
äðóãîé... Òàêèì îáðàçîì ñîçäàåòñÿ ýëàñòè÷íîå, íî äîâîëüíî ïðî÷íîå
ñîåäèíåíèå.
Ïðî÷íîñòü çàìêà èç ñöåïëåííûõ ðóê îáåñïå÷èâàåò ñèëà íàïðÿæåííûõ ìûøö. Ïðè
êîíòàêòå æå ïàõó÷åé ìîëåêóëû è ìåìáðàíû â äåëî âñòóïàþò ñâÿçè âòîðîé ãðóïïû
- äîíîðíî-àêöåïòîðíûå è âîäîðîäíûå. Ñ ïîìîùüþ ýòèõ ñâÿçåé îáðàçóþòñÿ
ñòðóêòóðû, ïåðåðàñïðåäåëÿþùèå ýëåêòðè÷åñêèå çàðÿäû íà äàííîì ëîêàëüíîì
ó÷àñòêå ìåìáðàíû.
Åñëè æå ìîëåêóë ïàõó÷åãî âåùåñòâà ìíîãî, êîíöåíòðàöèÿ èõ âåëèêà,
îòäåëüíûå ëîêàëüíûå ó÷àñòêè íà÷èíàþò ñëèâàòüñÿ, è ìåìáðàíà ïåðåõîäèò íà
íîâûé óðîâåíü - îáðàçóåò òàê íàçûâàåìûé êîîïåðàòèâíûé ñòðóêòóðíûé ïåðåõîä.
À â èòîãå - è ïðè ðàñïðåäåëåíèè çàðÿäà íà ëîêàëüíûõ ó÷àñòêàõ, è ïðè
êîîïåðàòèâíîì ñòðóêòóðíîì ïåðåõîäå - îáðàçóþòñÿ ýëåêòðè÷åñêèå ñèãíàëû,
êîòîðûå ïî íåðâàì ïåðåäàþòñÿ ìîçãó è ôîðìèðóþò íàøè ïðåäñòàâëåíèÿ î çàïàõå
â çàâèñèìîñòè îò ÷èñëà îáðàçîâàâøèõñÿ ñâÿçåé, ýëåêòðîííîé ïëîòíîñòè
çàðÿäîâ, èõ âçàèìíîãî ðàñïîëîæåíèÿ.
...Âîò, îêàçûâàåòñÿ, êàêàÿ áîëüøàÿ ðàáîòà ïðîäåëûâàåòñÿ íàìè ïðè
îáíàðóæåíèè çàïàõà. ×òîáû ïîíÿòü, ÷åì ïàõíåò, ìû ïåðâî-íàïåðâî íà÷èíàåì
ïðèíþõèâàòüñÿ, óâåëè÷èâàåì ïðèòîê âîçäóõà â âåðõíþþ ÷àñòü íîñà, ê äâóì
óãëóáëåíèÿì, â êîòîðûõ ðàñïîëàãàþòñÿ îðãàíû îáîíÿíèÿ. Îíè ñîñòîÿò èç
ó÷àñòêîâ æåëòîâàòîé êîæè ïëîùàäüþ â íåñêîëüêî êâàäðàòíûõ ñàíòèìåòðîâ
êàæäûé. Ýòà òêàíü ïðîíèçàíà íåðâíûìè âîëîêíàìè. Ìîëåêóëû ïàõó÷èõ âåùåñòâ
ðàçäðàæàþò íåðâíûå îêîí÷àíèÿ, è òå, â ñâîþ î÷åðåäü, ïîñûëàþò ñèãíàëû â
îáîíÿòåëüíóþ ëóêîâèöó. Îòòóäà ñèãíàëû òðàíñëèðóþòñÿ â âûñøèé ìîçãîâîé
öåíòð, ãäå ñóììèðóþòñÿ è ïåðåðàáàòûâàþòñÿ â õàðàêòåðèñòèêè çàïàõà. Ìîçã
ñðàâíèâàåò ïîëó÷åííûå ñèãíàëû ñ òåìè, ÷òî èìåþòñÿ â êëàäîâîé åãî ïàìÿòè; è
ìû, íàêîíåö-òàêè, óçíàåì, ÷åì ïàõíåò. Ëóêîì, ðîçîé èëè êåðîñèíîì...
×ÅÌ ÏÀÕÍÅÒ ÁÎËÅÇÍÜ?
- Êîãäà ìàëåíüêèé ñàìîëåò ìåñòíîé àâèàëèíèè ñäåëàë âûíóæäåííóþ ïîñàäêó
ïðÿìî íà ïîëå ãäå-òî â Êóðãàíñêîé îáëàñòè, ÿ âûøåë, îçàáî÷åííûé çàäåðæêîé
ðåéñà, è âäðóã ïàõíóëî ÷åì-òî î÷åíü çíàêîìûì - òåïëûì, ïîëûííûì, ñòåïíûì, -
ïèøåò êàíäèäàò ìåäèöèíñêèõ íàóê Â.ßãîäèíñêèé. - ß âñïîìíèë ñåáÿ ïî÷åìó-òî
ðÿäîì ñ ëîøàäüþ, íà ñòîãó ñåíà. Ëîøàäü áîëüøàÿ, à ñòîã îãðîìíûé. Ñòåïíîé
âåòåð âñêîëûõíóë ãëóáèííûå ñëîè ïàìÿòè, è îòòóäà ñòàëè ïîäíèìàòüñÿ
âîñïîìèíàíèÿ...
Ïîòîì äîêòîð ïðîâåðèë ñåáÿ, ðàññïðîñèâ ðîäíûõ è çíàêîìûõ. Äà, âñå
îêàçàëîñü òî÷íî: ñàìîëåò ïðèçåìëèëñÿ íåïîäàëåêó îò åãî ðîäíûõ ìåñò, è çàïàõ
íàïîìíèë åìó îá ýòîì.
Î òîì æå, ÷òî "äûì Îòå÷åñòâà íàì ñëàäîê è ïðèÿòåí", âïîñëåäñòâèè ãîâîðèëè
è ìíîãèå äðóãèå îïðîøåííûå èì ëþäè. Òàê, îäèí èñïàíåö, êîòîðîãî âûâåçëè èç
Âàëåíñèè åùå ñîâñåì ìàëåíüêèì â 1937 ãîäó, ïîïàâ íà ðîäèíó óæå âçðîñëûì,
òîò÷àñ âñïîìíèë "îòäàþùèé ìûëîì çàïàõ ìðàìîðíîãî êîðûòà äëÿ ñòèðêè",
ïðèñóùèé ìåñòíûì äîìàì. Åùå êòî-òî ïðèïîìíèë, ÷òî òþðüìû è áîëüíèöû âî âñåì
ìèðå èìåþò îñîáûé, òîëüêî èì ñâîéñòâåííûé çàïàõ.
Î ñïåöèôèêå çàïàõà, î íîñòàëüãèè, âûçûâàåìîé èì, ãîâîðÿò è ìíîãèå
ëèòåðàòîðû. Òàê, ñêàæåì, È.Ñ.Òóðãåíåâà òÿíóëî â ðîäíîå Ñïàññêîå-Ëóòîâèíîâî
èç Ìîñêâû è Ïåòåðáóðãà, Ïàðèæà è Ëîíäîíà, Ðèìà è Áåðëèíà, ïîòîìó ÷òî
"âîçäóõ ðîäèíû èìååò â ñåáå ÷òî-òî íåîáúÿñíèìîå..." À âîò ÷òî ïèøåò â îäíîì
èç ñâîèõ ïèñåì À.Ê.Òîëñòîé: "Ñåé÷àñ òîëüêî âåðíóëñÿ èç ëåñó, ãäå èñêàë è
íàøåë ìíîãî ãðèáîâ. Ìíå êàê-òî ãîâîðèëè î âëèÿíèè çàïàõîâ è äî êàêîé
ñòåïåíè îíè ìîãóò íàïîìíèòü è âîññòàíîâèòü â ïàìÿòè òî, ÷òî áûëî çàáûòî óæå
ìíîãî ëåò. Ìíå êàæåòñÿ, ÷òî ëåñíûå çàïàõè îáëàäàþò áîëüøå âñåãî ýòèì
ñâîéñòâîì... Âîò ñåé÷àñ, íþõàÿ ðûæèê, ÿ óâèäåë ïåðåä ñîáîé, êàê â ìîëíèè,
âñå ìîå äåòñòâî âî âñåõ ïîäðîáíîñòÿõ äî ñåìèëåòíåãî âîçðàñòà".
À âîò âàì åùå îäíà ëèòåðàòóðíàÿ àññîöèàöèÿ. Ãåðîé ðîìàíà Ãåðìàíà Ãåññå
"Èãðà â áèñåð" Èîçåô Êíåõò âñïîìèíàåò:
"Ìíå áûëî òîãäà ëåò ÷åòûðíàäöàòü, è ïðîèçîøëî ýòî ðàííåé âåñíîé...
Îäíàæäû ïîñëå ïîëóäíÿ òîâàðèù ïîçâàë ìåíÿ ïîéòè ñ íèì íàðåçàòü âåòîê
áóçèíû... Ìû ïîäîøëè ê êóñòàì áóçèíû, óñûïàííîé êðîõîòíûìè ïî÷êàìè, ëèñòèêè
åùå íå ïðîêëþíóëèñü, à êîãäà ÿ ñðåçàë âåòêó, ìíå â íîñ óäàðèë
ãîðüêîâàòî-ñëàäêèé ðåçêèé çàïàõ. Êàçàëîñü, îí âîáðàë â ñåáÿ, ñëèë âîåäèíî è
âî ìíîãî ðàç óñèëèë âñå äðóãèå çàïàõè âåñíû. ß áûë îøåëîìëåí, ÿ íþõàë íîæ,
ðóêó, âåòêó... Ìû íå ïðîèçíåñëè íè ñëîâà, îäíàêî ìîé òîâàðèù äîëãî è
çàäóì÷èâî ñìîòðåë íà âåòêó è íåñêîëüêî ðàç ïîäíîñèë åå ê íîñó: ñòàëî áûòü,
è åìó î ÷åì-òî ãîâîðèë ýòîò çàïàõ...
Ïðèìåðíî â òî æå ñàìîå âðåìÿ ÿ óâèäåë ó ñâîåãî ó÷èòåëÿ ìóçûêè ñòàðóþ
íîòíóþ òåòðàäü ñ ïåñíÿìè Ôðàíöà Øóáåðòà... Êàêòî, äîæèäàÿñü íà÷àëà óðîêà, ÿ
ïåðåëèñòàë åå, è â îòâåò íà ìîþ ïðîñüáó ó÷èòåëü ðàçðåøèë ìíå âçÿòü íà
íåñêîëüêî äíåé íîòû... È âîò íà ñëåäóþùèé äåíü ïîñëå íàøåãî ïîõîäà çà
áóçèíîé ÿ âäðóã íàòêíóëñÿ íà "Âåñåííèå íàäåæäû" Øóáåðòà. Ïåðâûå æå àêêîðäè
îøåëîìèëè ìåíÿ ðàäîñòüþ óçíàâàíèÿ: îíè ñëîâíî ïàõëè, êàê ïàõëà ñðåçàííàÿ
âåòêà áóçèíû, òàê æå ãîðüêîâàòî-ñëàäêî, òàê æå ñèëüíî è âñåïîáåæäàþùå, êàê
ñàìà ðàííÿÿ âåñíà!.."
Êîíå÷íî æå, ìåäèê ßãîäèíñêèé ïîïûòàëñÿ îòûñêàòü íàó÷íî-ìåäèöèíñêóþ
ïîäîïëåêó çàìå÷åííûõ ÿâëåíèé. "Èçâåñòíî, ÷òî À.Ê.Òîëñòîé ñòðàäàë àñòìîé, -
ïèøåò îí. - Çíà÷èò, ó íåãî áûëà ñêëîííîñòü ê àëëåðãè÷åñêèì ðåàêöèÿì. Íå
îòñþäà ëè ñòîëü ÿñíîå âèäåíèå êàðòèíû äåòñòâà îò îäíîãî òîëüêî çàïàõà
ðûæèêà?"
È äàëåå äîêòîð ðàçâèâàåò ñâîþ äîãàäêó, âñïîìíèâ, ÷òî â èììóíîëîãèè åñòü
ïîíÿòèå òàê íàçûâàåìîãî ïåðâîðîäíîãî ãðåõà, çàèìñòâîâàííîå èç áèáëåéñêîé
òåðìèíîëîãèè. Ñóòü åãî â òîì, ÷òî ñàìàÿ ïåðâàÿ âñòðå÷à îðãàíèçìà, íàïðèìåð,
ñ âèðóñîì ãðèïïà ïðîèçâîäèò ñòîëü ñèëüíûé èììóíîëîãè÷åñêèé ýôôåêò, ÷òî
êëåòêè, îáðàçóþùèå àíòèòåëà, "çàïîìèíàþò" óçîð ìîçàèêè àíòèãåííîé îáîëî÷êè
âèðóñà. È ïîòîì, ïðè âñòðå÷å ñ äðóãèìè âèðóñàìè ãðèïïà, îðãàíèçì, íàðÿäó ñ
íîâûìè èììóííûìè çàãîòîâêàìè, ïðîäîëæàåò øòàìïîâàòü ïðîòèâîòåëà è ê
"ïðèìåð-øòàììó" âèðóñà.
×åëîâåê âñþ æèçíü íîñèò â êðîâè çàùèòíûå òåëà íå òîëüêî ê âèðóñàì è
áàêòåðèÿì, íî è ê ëþáûì âåùåñòâàì, ñïîñîáíûì âûçâàòü èììóííóþ ðåàêöèþ.
Íàóêà çíàåò, ïî êðàéíåé ìåðå, ïÿòü èñòî÷íèêîâ "÷óæèõ" ìîëåêóë. Ïåðâûé
èñòî÷íèê - ìèêðîîðãàíèçìû, î êîòîðûõ ìû óæå óïîìèíàëè. Âòîðîé - ïèùà (íå
ñëó÷àéíî ãåðîé ðîìàíà Ìàðñåëÿ Ïðóñòà " ïîèñêàõ óòðà÷åííîãî âðåìåíè"
âñïîìèíàåò êàðòèíû äåòñòâà, åäâà ðàñêóñèâ ïå÷åíüå, ïðèãîòîâëåííîå åãî
òåòóøêîé ïî ñòàðîìó ðåöåïòó). Òðåòèé - ïûëüöà ðàñòåíèé; èìåííî îíà,
íàâåðíîå, âûçâàëà ó ñàìîãî ßãîäèíñêîãî âèäåíèå ñòîãà ñåíà. ×åòâåðòûé -
õèìè÷åñêèå âåùåñòâà, â òîì ÷èñëå áûòîâûå, íàïðèìåð, ìûëî è ñòèðàëüíûé
ïîðîøîê (òàê âîò îòêóäà âîñïîìèíàíèÿ ìàëü÷èêà-èñïàíöà!). Íàêîíåö, ïÿòûé
ïðèíàäëåæèò ñàìîìó îðãàíèçìó. Ýòî ìîæåò áûòü ýìáðèîí - ïëîä, îáëàäàþùèé
àíòèãåíàìè íå òîëüêî ìàòåðè, íî è îòöà, èëè ñòàâøèå "÷óæèìè"
êëåòêè-"óðîäû", ïîÿâèâøèåñÿ â îðãàíèçìå èç-çà ãåíåòè÷åñêèõ àíîìàëèé èëè
ñòàðåíèÿ.
È õîòÿ äàâíî óæå áûòóåò ïîíÿòèå "èììóíîëîãè÷åñêàÿ ïàìÿòü", ïðîäîëæàåò
âðà÷, îçíà÷àþùåå íàñòîðîæåííîñòü ê âåùåñòâàì, êîãäà-ëèáî ïîáûâàâøèì â
îðãàíèçìå, î ñâÿçè ýòîé ïàìÿòè ñ íàøåé ïàìÿòüþ â åå îáû÷íîì ïîíèìàíèè ïîêà
âðîäå áû åùå íèêòî íå ãîâîðèë. À çðÿ. Â êîðíå èììóííûõ ðåàêöèé ëåæàò âåñüìà
òîíêèå ïðîöåññû ðàñïîçíàâàíèÿ "ñâîåãî" è "÷óæîãî" íà îñíîâå äîëãîâðåìåííîé
èììóíîëîãè÷åñêîé ïàìÿòè. Íà íåêîòîðûå ïîâòîðíûå âñòðå÷è ñ àëëåðãåíîì
îðãàíèçì îòâå÷àåò áóðíîé ðåàêöèåé. (Âñïîìíèòå ïðî ñâîèõ çíàêîìûõ ñ
áðîíõèàëüíîé àñòìîé èëè ñ ïîâûøåííîé ÷óâñòâèòåëüíîñòüþ ê öâåòî÷íîé ïûëüöå.)
Íå òàêîé ëè ìåõàíèçì ñðàáîòàë ó À.Ê.Òîëñòîãî, êîãäà îí, íþõàÿ ðûæèê,
ìãíîâåííî âñïîìíèë äåòñòâî?
Íî ïî÷åìó âñïîìíèë? Êàêàÿ ñâÿçü ìåæäó çàïàõîì - àëëåðãåíîì, ïàìÿòüþ
ãîëîâíîãî ìîçãà è ïàìÿòüþ èììóíîëîãè÷åñêîé? Äàâàéòå ïîðàññóæäàåì. Îñíîâíàÿ
àðåíà, íà êîòîðîé áóøóþò ðåàêöèè èììóíèòåòà, - ýòî êîñòíûé ìîçã,
êðîâåòâîðíàÿ, à òî÷íåå, ëèìôîèäíàÿ òêàíü. Ãëàâíûå äåéñòâóþùèå ëèöà - êëåòêè
ýòîé òêàíè, ïðåæäå âñåãî ëèìôîöèòû è ìàêðîôàãè.
Àëëåðãèÿ - ëèøü ÷àñòíûé ñëó÷àé îòâåòà èììóííîé ñèñòåìû íà ïîâòîðíûé
êîíòàêò ñ àíòèãåíîì. À ïàõó÷èå âåùåñòâà ëèøü ÷àñòü èììóííûõ ðàçäðàæèòåëåé,
ñïîñîáíûõ âûçâàòü àëëåðãèþ. ×èñëî âàðèàíòîâ ëèìôîöèòîâ, èãðàþùèõ îñíîâíóþ
ðîëü â èììóíèòåòå, ñòîëü âåëèêî, ÷òî ëþáîé àíòèãåí âñåãäà íàõîäèò â
îðãàíèçìå ñîðò ëèìôîèäíûõ êëåòîê ñ ñîîòâåòñòâóþùèìè ðåöåïòîðàìè. Êîíòàêò
ìåæäó àíòèãåíîì è ðåöåïòîðàìè âûçûâàåò áóðíóþ ðåàêöèþ ðàçìíîæåíèÿ "íóæíûõ"
âàðèàíòîâ êëåòîê.
Îáðàçóþùèåñÿ ïðè àëëåðãèè èììóííûå êîìïëåêñû ìîãóò ïîâðåæäàòü íåêîòîðûå
âèäû êëåòîê îðãàíèçìà, ïðåäñòàâëÿþùèå ñîáîé "ñêëàäû" âûñîêîàêòèâíûõ
âåùåñòâ, íàïðèìåð, ãèñòàìèíà è àöåòèëõîëèíà. Ðåçêîå ïîâûøåíèå êîíöåíòðàöèè
ýòèõ íåéðîñòèìóëÿòîðîâ â êðîâè è òêàíÿõ (îñîáåííî ìîçãîâîé) âûçûâàåò
ñâîåîáðàçíûé øîê, çàêðåïëÿþùèé àññîöèàöèè èììóíîëîãè÷åñêîé è ìîçãîâîé
ïàìÿòè.
...Âîò êàêóþ òåîðèþ ðàçâåðíóë ïåðåä íàìè âðà÷ Â.ßãîäèíñêèé, îòìåòèâ â
êîíöå ñâîèõ ðàññóæäåíèé, ÷òî âîñïîìèíàíèÿ ãåðîÿ ðîìàíà "Èãðà â áèñåð"
îêàçàëèñü ñòîëü ñèëüíû åùå è ïîòîìó, ÷òî äàííûé ýïèçîä ïðîèçîøåë ñ
ìàëü÷èøêîé â ïåðåõîäíîì ÷åòûðíàäöàòèëåòíåì âîçðàñòå, êîãäà ïðîèñõîäèò
ãîðìîíàëüíàÿ ïåðåñòðîéêà îðãàíèçìà, äà åùå è âåñíîé, òî åñòü â ñåçîí, êîãäà
â îðãàíèçìå âîîáùå îáîñòðÿþòñÿ ïñèõîôèçèîëîãè÷åñêèå ïðîöåññû è ÷óâñòâà.
Âäîáàâîê "÷óâñòâî áóçèíû" áûëî åùå è çàêðåïëåíî ìóçûêàëüíîé àññîöèàöèåé ñ
ìóçûêîé Øóáåðòà. Ïðåêðàñíàÿ ìóçûêà ñòàëà äîïîëíèòåëüíûì çàêðåïëÿþùèì
ñòèìóëîì.
Íå áóäåì òóò êîììåíòèðîâàòü ñâÿçü çàïàõîâ ñ áîëåçíÿìè, îñîáåííî ñ òàêîé
ñëîæíîé, êàê àñòìà. Âðà÷, âèäèìî, ñâîå äåëî çíàåò, åìó, êàê ãîâîðèòñÿ, è
êàðòû â ðóêè. Íî òîò æå ßãîäèíñêèé ìèìîõîäîì óïîìèíàåò, ÷òî "âåðîÿòíî,
øèðîêèå àññîöèàòèâíûå ñâÿçè ñ çàïàõàìè ìû óíàñëåäîâàëè îò ïðåäêîâ, â æèçíè
êîòîðûõ îáîíÿíèå èãðàëî îãðîìíóþ ðîëü. Åùå áîëåå âàæíû çàïàõè äëÿ æèâîòíûõ.
Èõ ïîâåäåíèå îò ðîæäåíèÿ äî ñìåðòè íåðàçðûâíî ñâÿçàíî ñ âîñïðèÿòèåì
çàïàõîâ, êîòîðûå íåñóò èíôîðìàöèþ îá îêðóæàþùåé ñðåäå, âîçáóæäàþò èíñòèíêòû
è ôàêòè÷åñêè äèêòóþò õàðàêòåð äåéñòâèé..." Îá ýòîì àñïåêòå çàïàõîâ ìû ñ
âàìè è ïîãîâîðèì äàëüøå.
È ÂÎÇÄÓÕ ÐÎÄÈÍÛ ÍÀÌ ÑËÀÄÎÊ È ÏÐÈßÒÅÍ?..
Îäíàæäû ìíå äîâåëîñü ñëûøàòü ïî ðàäèî ëþáîïûòíîå ýññå, êîòîðîå ÷èòàë ñàì
àâòîð, åñëè íå îøèáàþñü, êàïèòàí ïåðâîãî ðàíãà â îòñòàâêå Àëåêñàíäðîâ. Îíî
êàñàëîñü çàïàõîâ â ïîäâîäíîé ëîäêå.
Ó êàæäîãî îòñåêà ñóáìàðèíû îíè ñâîè, îòìå÷àåò àâòîð.  êîðìå, íàïðèìåð,
÷óòü ïàõíåò ìàñëîì. À ïîñêîëüêó òåìïåðàòóðà çäåñü âûñîêàÿ, èíîãäà äî 40 Ñ,
òî ìàñëî â âîçäóõå ÷óâñòâóåòñÿ äàæå íå íîñîì, à âñåé êîæåé. Îùóùåíèå òàêîå,
áóäòî òû îáåðíóò ëåãêîé ìàðëåé, ïðîïèòàííîé ìàñëîì. Îùóùåíèÿ ýòè èäóò ñ
äåòñêîé ïîðû - òàê ïàõíóò êîìïðåññû îò ïðîñòóäû.
 ðåàêòîðíîì îòñåêå âîçäóõ ñâåæ è ïðîõëàäåí. À âñå èç-çà ðåàêòîðà.
Îñòàòî÷íàÿ ðàäèîàêòèâíîñòü ïîðîæäàåò ìíîæåñòâî îòðèöàòåëüíûõ èîíîâ, è îíè
ïðèäàþò âîçäóõó ñâåæåñòü. Çàêðîåøü ãëàçà, è ìîæíî äàæå ïðåäñòàâèòü ñåáÿ
ãäå-íèáóäü íà ïðèáðåæíîì ëóãó.
 æèëûõ îòñåêàõ ñðàçó æå ó ïåðåáîðêè âàñ âñòðå÷àåò ñëàäêîâàòûé çàïàõ
òëåíà. Öèñòåðíû ãðÿçíîé âîäû, ãàëüþíû, óìûâàëüíèêè, äóøåâûå äîáàâëÿþò åãî â
àòìîñôåðó îòñåêà, êîãäà âêëþ÷àåòñÿ êîìïðåññîð, ñíèìàþùèé èçáûòî÷íîå
äàâëåíèå âîçäóõà, ñîçäàþùååñÿ èç-çà òîãî, ÷òî â âîçäóõ âðåìÿ îò âðåìåíè
äîáàâëÿþò êèñëîðîä, ÷òîáû êîìïåíñèðîâàòü óâåëè÷åíèå âûäûõàåìîãî ëþäüìè
óãëåêèñëîãî ãàçà.
 êàþòàõ, êîãäà îñòàíàâëèâàåòñÿ âåíòèëÿòîð, îò îäåÿë ïàõíåò ñûðîé
âåðáëþæàòèíîé. Èç ñòîëîâîé è êàìáóçà òÿíåò ïðîãîðêëûì ìàñëîì. Çàïàõ ëåãêî
âïèòûâàåòñÿ â îäåæäó, è, êîãäà ìèìî ïðîõîäèò êîê, ýòî ñðàçó ÷óâñòâóåòñÿ...
Íî âîò çàïàõëî äûìîì. Èëè ïåðåãðåòîé èçîëÿöèåé. Çàõëîïàëè äâåðè,
ïðîáåæàëè ëþäè. Ëåãêèé äûìîê ìåæäó òåì çàïîëíÿåò îòñåê. Ïîæàðà åùå íåò, íî
àâàðèéíóþ òðåâîãó âîò-âîò îáúÿâÿò. "Äèíü-äèíü" - ïîíåñëèñü çâîíêè ïî
îòñåêàì. "Àâàðèéíàÿ òðåâîãà â òðåòüåì!.." Ïîñëå ýòîãî çàáåãàëè åùå ñèëüíåå.
Èùóò, èùóò, èùóò... Åñëè íå íàéòè, âåñü îòñåê çàòÿíåò òÿæåëûì åäêèì ñìîãîì.
È ïîòîìó íþõàþò, íþõàþò... Âðåìÿ îò âðåìåíè êòî-òî îòáåãàåò ê ïåðåáîðêå -
çäåñü íå òàê äûìíî, ìîæíî îòäûøàòüñÿ. È ñíîâà áåãîì òóäà, ãäå ïàõíåò
ñèëüíåå. Íóæíî âî ÷òî áû òî íè ñòàëî íàéòè è îáåñòî÷èòü àâàðèéíûé
ìåõàíèçì...
Íî âîò, êàæåòñÿ, íàøëè. Ó âñåõ îòëåãëî îò äóøè. Âêëþ÷àåòñÿ êîìïðåññîð.
Ñåé÷àñ áóäóò ñíèìàòü èçáûòî÷íîå äàâëåíèå. À çàîäíî è ïîòðàâÿò â âîçäóõ èç
áàëëîíîâ âûñîêîãî äàâëåíèÿ, ÷òîáû ñîçäàòü îïòèìàëüíûé ñîñòàâ àòìîñôåðû.
Êîãäà óñëûøèøü ïî òðàíñëÿöèè: "Ïî ìåñòàì ñòîÿòü ê âñïëûòèþ!" - ýòî óæå
ïðàçäíèê. Õîòÿ ëîäêà è íå âñïëûâàåò ñîâñåì, à ëèøü ïðèáëèæàåòñÿ ê
ïîâåðõíîñòè, ÷òîáû âûäâèíóòü èç-ïîä âîäû íà îäíó-äâå ìèíóòû ñïåöèàëüíóþ
âîçäóõîïðèåìíóþ øàõòó. Ñóáìàðèíà êàê áû äåëàåò ïîëíûé ãëîòîê ñâåæåãî
ìîðñêîãî âîçäóõà, è âñå ñòàíîâÿòñÿ ê âåíòèëÿöèîííûì ãðèáêàì. È äûøàò,
äûøàò, äûøàò... Æàäíî, êàê ðûáû, ëîâÿò âîçäóõ ðòîì. Ëîâÿò åãî, ñëîâíî îí
æèâîå ñóùåñòâî. Îí è ïîõîæ íà æèâîå ñóùåñòâî, óâåðòëèâîå, ñëîâíî óãîðü. Âîò
îíî îáíÿëî òåáÿ ñâîèìè íåâåñîìûìè ëàäîøêàìè, ïðèêîñíóëîñü ê òåì
÷óâñòâèòåëüíûì áóãîðêàì â íîñó, êîòîðûå îòâå÷àþò çà ÷óâñòâèòåëüíîñòü ê
ðàçíîãî ðîäà çàïàõàì. Ïîâåÿëî ñâåæåñòüþ, ïðîñòîðîì, è â òàêèå ìèíóòû
ïî÷åìó-òî êàæåòñÿ, ÷òî äàëüøå â æèçíè ó òåáÿ âñå-âñå áóäåò î÷åíü õîðîøî...
Èíòåðåñíûì äîïîëíåíèåì ê ýòîìó ñîîáùåíèþ ìîæåò ïîñëóæèòü òîò ôàêò, ÷òî
îïûòíûå ïîäâîäíèêè óõèòðÿþòñÿ îïðåäåëÿòü ãëóáèíó è êóðñ, êîòîðûì ñëåäóåò
ïîäëîäêà, äàæå áåç ïîìîùè ïðèáîðîâ. Ãëóáèíó îíè "âû÷èñëÿþò" ïî âåëè÷èíå
ïðîãèáà íèòêè, íàòÿíóòîé îò áîðòà ê áîðòó. ×åì áîëüøå ïðîãèá, òåì ñèëüíåå,
ñòàëî áûòü, ñæàò åå êîðïóñ, òåì íà áîëüøåé ãëóáèíå îíà íàõîäèòñÿ... À âîò ñ
îïðåäåëåíèåì êóðñà äåëî îáñòîèò êóäà ñëîæíåå. "Îïðåäåëÿåìñÿ ïî íþõó", -
ñìåþòñÿ ïîäâîäíèêè, è â èõ øóòêå, âîçìîæíî, ñêðûòà áîëüøàÿ äîëÿ èñòèíû.
Âñïîìíèòå, êàê íåáåçðàçëè÷íû îáèòàòåëè ñóáìàðèíû ê ãëîòêó ñâåæåãî
âîçäóõà. Âñïîìíèòå, êàê âðà÷ Â.ßãîäèíñêèé îòðåàãèðîâàë íà çàïàõ ñòåïíîãî
âåòðà â ðîäíûõ ìåñòàõ... Òàê, áûòü ìîæåò, æèâûì ñóùåñòâàì ñâîéñòâåííî
óëàâëèâàòü çàïàõ ðîäèíû, ïî íåìó êîððåêòèðîâàòü ñâîé ïóòü, ñêàæåì, âî âðåìÿ
ñåçîííûõ ïåðåëåòîâ è èíûõ ìèãðàöèé? Òàê çàñòàâëÿþò äóìàòü âîò êàêèå
ôàêòû...
Íåêîòîðîå âðåìÿ íàçàä áèîëîãè ñòàðàëèñü ðàçãàäàòü òàéíû ìèãðàöèé ëîñîñÿ,
óãðÿ è íåêîòîðûõ äðóãèõ îáèòàòåëåé ìîðñêèõ ãëóáèí. Êàê èçâåñòíî, ëîñîñè
âûëóïëÿþòñÿ èç èêðèíîê â ãîðíûõ ðå÷êàõ è ðó÷åéêàõ. Ëèøü äîñòèãíóâ
íåñêîëüêèõ ñàíòèìåòðîâ â äëèíó, îíè íà÷èíàþò ñâîå ïóòåøåñòâèå ê ìîðþ. Çàòåì
íåñêîëüêî ëåò îíè ñòðàíñòâóþò ïî îêåàíàì (íàïðèìåð, òå, ÷òî ðîäèëèñü íà
þãå, äîáèðàþòñÿ äî Ãðåíëàíäèè, à ðîäèâøèåñÿ íà ñåâåðå óõîäÿò äàëåêî íà þã).
Íî âîò ïðîçâó÷àëà íåêàÿ, íåñëûøèìàÿ íàìè òðóáà, íåâåäîìûé çîâ ïðèðîäû, è
íà÷èíàåòñÿ îáðàòíàÿ ìèãðàöèÿ. Ïðè÷åì ðûáà íå òîëüêî áåçîøèáî÷íî íàõîäèò
óñòüå ðåêè, âïàäàþùåé â îêåàí, íî è ïîäíèìàåòñÿ ââåðõ ïî òå÷åíèþ èìåííî äî
òîãî ðó÷åéêà, ãäå ðàñïîëîæåíî ðîäíîå íåðåñòèëèùå.
Êàêèì îáðàçîì? Ïîíà÷àëó áûëà âûäâèíóòà òåîðèÿ, ñîãëàñíî êîòîðîé ëîñîñè è
èì ïîäîáíûå îðèåíòèðóþòñÿ ïî ìàãíèòíîìó ïîëþ Çåìëè. Îäíàêî äàæå åñëè
ïðåäïîëîæèòü, ÷òî ðûáû èìåþò ñâîè áèîëîãè÷åñêèå êîìïàñû, - à ïîäîáíûå
ìàãíåòèòîâûå êëåòêè áûëè íå ñòîëü äàâíî îáíàðóæåíû â îðãàíèçìàõ ãîëóáåé,
óãðåé, òåõ æå ëîñîñåé, òî íèêàêîé êîìïàñ íå ìîæåò âûâåñòè ïåðíàòîãî,
õâîñòàòîãî ïóòåøåñòâåííèêà èìåííî ê ðîäíîìó ãíåçäó èëè íåðåñòèëèùó.
Òî÷íîñòü êîìïàñà ìàëîâàòà, íóæåí äîïîëíèòåëüíûé îðèåíòèðóþùèé ïðèáîð. Â
êà÷åñòâå òàêîâîãî, ïîëàãàþò ó÷åíûå, è ìîæåò âûñòóïàòü... íîñ.
Âîò î êàêîì èíòåðåñíîì ýêñïåðèìåíòå ðàññêàçûâàë, ê ïðèìåðó, èçâåñòíûé
ôðàíöóçñêèé áèîëîã Æàí Æàê Áàðëóà. Â îäíîì èç ðóêàâîâ ðåêè áûëî îòëîâëåíî
300 ëîñîñåé. Ïîëîâèíå èç íèõ íîçäðè çàòêíóëè âàòîé è âñåõ âûïóñòèëè íèæå ïî
òå÷åíèþ, ãäå ðåêà ðàçâåòâëÿëàñü íà íåñêîëüêî ðóêàâîâ. Ëîñîñè, ó êîòîðûõ
íîçäðè îñòàâàëèñü ñâîáîäíûìè, ëåãêî îòûñêèâàëè ïðèòîê, ãäå îíè áûëè
âûëîâëåíû, îñòàëüíàÿ æå ðûáà â ïîëíîé ðàñòåðÿííîñòè êðóæèëàñü íà îäíîì
ìåñòå, áóäó÷è íå â ñîñòîÿíèè îòûñêàòü äîðîãó ê íóæíîìó èì ðó÷üþ.
"Âûâîä íàïðàøèâàåòñÿ ñàì, - ïîä÷åðêèâàåò Áàðëóà, - ëîñîñè îòûñêèâàþò
ðó÷åé, èç êîòîðîãî íåñêîëüêî ëåò íàçàä îíè âûøëè, ïî êàêèì-òî ïàõó÷èì
õèìè÷åñêèì âåùåñòâàì..."
Ýòîò âûâîä áûë ïîäòâåðæäåí äîïîëíèòåëüíûì îïûòîì. Ëîñîñè, âûïóùåííûå â
ñàäîê îáúåìîì â 1800 ë, ÷óâñòâîâàëè ñåáÿ "â ñâîåé âîäå", åñëè â íåå áûëî
äîáàâëåíî 40 ë èç èõ ðîäíîãî ðó÷üÿ. Ñòàëî áûòü, ÷óâñòâèòåëüíîñòü èõ
èíäèêàòîðà ñîñòàâëÿåò, êàê ìèíèìóì, 1:40, ò.å. íà îäíó ìîëåêóëó âîäû èç
ðîäíîãî ðó÷üÿ ìîæåò áûòü ÷åòûðå äåñÿòêà ÷óæåðîäíûõ, è òåì íå ìåíåå ëîñîñü
÷óòüÿ íå òåðÿåò.
Èçóìèòåëüíûì íþõîì îáëàäàåò è óãîðü. Áîëüøóþ ÷àñòü æèçíè îí ïðîâîäèò â
ïðåñíîé âîäå, à âîò íåðåñòèòñÿ â ìîðå. Ïðè÷åì, íå ãäå ïîïàëî, à òîëüêî â
Ñàðãàññîâîì ìîðå - ðàéîíå Àòëàíòèêè, áëèç Áåðìóäñêèõ îñòðîâîâ è èçâåñòíîãî
ìíîãèì Áåðìóäñêîãî òðåóãîëüíèêà. Òàê âîò, ìîëîäûå óãðè, ðîäèâøèåñÿ íà
ãëóáèíå ïîðÿäêà 400 ì, âñêîðå ðàñïëûâàþòñÿ â äâóõ ïðîòèâîïîëîæíûõ
íàïðàâëåíèÿõ: îäíè ê áåðåãàì Àìåðèêè, äðóãèå äåðæàò êóðñ íà
ñòàðóøêó-Åâðîïó. Ïðè÷åì "àìåðèêàíöû" ñ "åâðîïåéöàìè" íèêîãäà ðîëÿìè íå
ìåíÿþòñÿ. Êàê îíè óçíàþò, ãäå èõ ðîäèíà? Îäíî èç ïðåäïîëîæåíèé - ïî çàïàõó.
Áûëî ïîäñ÷èòàíî, ÷òî, åñëè ðàñòâîðèòü íàïåðñòîê ðîçîâîãî ìàñëà â ìàññå
âîäû, â 58 ðàç ïðåâûøàþùåé ìàññó Áîäåíñêîãî îçåðà, òî óãîðü âñå ðàâíî ýòî
ïî÷óâñòâóåò. Åãî íþõ ñðàâíèì ñ íþõîì õîðîøåé îõîòíè÷üåé ñîáàêè, à âîçìîæíî,
äàæå ïðåâîñõîäèò åãî.
Êñòàòè, î ÷åòâåðîíîãèõ ïóòåøåñòâåííèêàõ. Èçâåñòíî, ÷òî ñîáàêè âñåãäà
íàõîäÿò äîðîãó ê ñâîåìó äîìó, êàê áû äàëåêî îò íåãî íè óáåæàëè. À êîøêè - è
òîãî õëåùå - ìîãóò îòûñêàòü ñâîé äîì, äàæå áóäó÷è çàâåçåííûìè íà òûñÿ÷è
êèëîìåòðîâ îò íåãî, ïî âîçäóõó. Êàê? Êàêèì îáðàçîì? Ïî çâåçäàì?.. Òî÷íîãî
îòâåòà íà ýòîò âîïðîñ ó íàóêè ñåãîäíÿ íåò. Åñòü ëèøü ðàáî÷åå ïðåäïîëîæåíèå
- îïÿòü-òàêè îðèåíòèðóÿñü ïî ìàãíèòíîìó ïîëþ è çàïàõó.
Íî êàêèì æå ñëàäêèì äîëæåí êàçàòüñÿ çàïàõ ðîäèíû, áóäü îíà íà ñåâåðå èëè
íà þãå, åñëè æèâîå ñóùåñòâî ñòðåìèòñÿ â ðîäíûå ìåñòà çà òûñÿ÷è êèëîìåòðîâ,
ïðåîäîëåâàÿ ïî ïóòè íåìàëûå ïðåïÿòñòâèÿ è òåðïÿ èçðÿäíûå ëèøåíèÿ?..
ÕÈÌÈ×ÅÑÊÈÅ "ÐÀÇÃÎÂÎÐÛ"
Î òîì, ÷òî çàïàõè ìîãóò èãðàòü áîëüøóþ ðîëü â æèçíè æèâûõ ñóùåñòâ,
ãîâîðÿò è ìíîãèå äðóãèå ôàêòû. Ñêàæåì, íàáëþäàÿ çà æèçíüþ òåõ æå ðûá,
àìåðèêàíñêèé çîîëîã Ä.Õ.Òîää èç Îêåàíîãðàôè÷åñêîãî èíñòèòóòà â Âóäçå
îáðàòèë âíèìàíèå âîò íà êàêóþ îñîáåííîñòü æèçíè ìàëåíüêèõ ìîðñêèõ ðûáåøåê -
ìóêóñîâ. Äâà âèäà ýòèõ ðûáîê ÷àñòî æèâóò â îäíèõ è òåõ æå ìåñòàõ.
Ñàìêè-ñîñåäêè î÷åíü ïîõîæè äðóã íà äðóãà, íî òåì íå ìåíåå äâà âèäà íå
ñêðåùèâàþòñÿ ìåæäó ñîáîé? Ïî÷åìó?
×òîáû ïîíÿòü ýòî, Òîää ïðîâåë íåñêîëüêî ýêñïåðèìåíòîâ. Ñêàæåì, ñàìåö
îäíîãî âèäà ìóêóñà, ïîñàæåííûé â àêâàðèóì, âèäèò ÷åðåç ñòåêëî ñàìêó ñâîåãî
âèäà è òóò æå íà÷èíàåò "ùåãîëÿòü" ïåðåä íåé. Åãî ðåàêöèÿ áóäåò àíàëîãè÷íîé,
åñëè ÷åðåç ñòåêëî åìó ïîêàçûâàþò è ñàìêó äðóãîãî âèäà. Ñòàëî áûòü, ãëàâíîå
îòëè÷èå âîâñå íå âî âíåøíîñòè. Òîãäà â ÷åì æå?  çàïàõå... Ýòî íàãëÿäíî
ïîäòâåðäèë âòîðîé ýêñïåðèìåíò. Ñàìöà ïåðåñàäèëè â ñîñåäíèé àêâàðèóì. Êîãäà
åãî ñàæàëè èìåííî â òîò, ãäå äî íåãî îáèòàëà ñàìêà åãî âèäà, îí ñíîâà
íà÷èíàë "ùåãîëÿòü", à âîò åñëè â ñîñåäíèé, ãäå îáèòàëà ñàìêà äðóãîãî âèäà,
- ïîäîáíîé ðåàêöèè íå ñëåäîâàëî.
"Ïîëàãàþò, ÷òî õèìè÷åñêèé êàíàë ïåðåäà÷è èíôîðìàöèè ó âîäíûõ æèâîòíûõ
ñàìûé äðåâíèé è ðàñïðîñòðàíåííûé", - ïèøåò â ñâîåé ñòàòüå "Íåâèäèìûå
ïîñëàíèÿ âîäíûõ ñóùåñòâ" íàó÷íûé ñîòðóäíèê Èíñòèòóòà îêåàíîëîãèè
Ý.À.Çåëèêìàí. È äîáàâëÿåò: "Âûäåëÿåìûå âîäíûìè æèâîòíûìè èëè ðàñòåíèÿìè
âåùåñòâà îòïóãèâàþò èëè ïðèâëåêàþò, çàñòàâëÿþò ñêó÷èâàòüñÿ â ñòàè èëè,
íàîáîðîò, ðàññûïàòüñÿ ïî óáåæèùàì".
Ñêàæåì, åñëè ïëîñêèõ ÷åðâåé òóðáåëëÿðèé ñîáðàòü âìåñòå â áîëüøîì
êîëè÷åñòâå, òî ó íèõ, êàê ïðàâèëî, ïîâðåæäàåòñÿ ãîëîâíîé êîíåö ñ íåðâíûìè
óçëàìè. Ïðè÷åì ïîâðåæäàåòñÿ íå ìåõàíè÷åñêè, à, òàê ñêàçàòü, õèìè÷åñêè,
ïîñêîëüêó êîëè÷åñòâî ïîâðåæäåíèé ðàñòåò íå òîëüêî ïî ìåðå óâåëè÷åíèÿ
íàñåëåííîñòè ñîñóäà, íî òàêæå è â çàâèñèìîñòè îò òîãî, íàñêîëüêî ðåäêî
ìåíÿþò â ýòîì ñîñóäå âîäó. È ÷åðâè ïåðåñòàþò ðàçìíîæàòüñÿ, õîòÿ ïèùè äëÿ
íèõ â ñîñóäå ìîæåò áûòü è âäîâîëü. "Ïèùà-òî åñòü, äà æèëïëîùàäü ìàëîâàòà",
- êàê áû ðàññóæäàåò ìóäðàÿ ïðèðîäà.
Âïðî÷åì, ïîäîáíûå ôàêòû íûíå óæ íå îñîáî óäèâëÿþò áèîëîãîâ. Îíè çíàþò,
÷òî ïàõó÷èå âåùåñòâà - ôåðîìîíû - èãðàþò îãðîìíóþ ðîëü â æèçíè ìíîãèõ æèâûõ
ñóùåñòâ. Èçâåñòíî, íàïðèìåð, ÷òî ñàìêè è ñàìöû íàñåêîìûõ ìíîãèõ âèäîâ
íàõîäÿò äðóã äðóãà çà äåñÿòêè êèëîìåòðîâ, îðèåíòèðóÿñü ëèøü ïî çàïàõó.
Äà ÷òî òàì íàñåêîìûå! Âàøà ñîáñòâåííàÿ ñîáàêà, âûâåäåííàÿ íà ïðîãóëêó,
òîò÷àñ íà÷èíàåò èçó÷àòü íîñîì îòìåòêè, îñòàâëåííûå äî íåå äðóãèìè
ïðåäñòàâèòåëÿìè ñîáà÷üåãî (èëè èíîãî) ðîäà. Òàêîå èçó÷åíèå, åñëè õîòèòå,
âïîëíå çàìåíÿåò ñîáàêàì ÷òåíèå ãàçåò. Âåäü çàïàõ âñå ðàññêàæåò: êàê äàâíî
çäåñü ïîáûâàë ïðåäøåñòâåííèê, êàêîãî îí âîçðàñòà è ïîëà, ãîòîâ ê ñïàðèâàíèþ
èëè íåò... Ñîîòâåòñòâåííî ýòîìó è ìåíÿåòñÿ äàëüíåéøåå ñîáà÷üå ïîâåäåíèå.
Äàæå âñòðåòèâøèñü, ÷òî íàçûâàåòñÿ, íîñ ê íîñó, òå æå ñîáàêè çà÷àñòóþ
äîâåðÿþò áîëüøå ÷óòüþ, ÷åì çðåíèþ. Îíè íå ñòîëüêî îñìàòðèâàþò, ñêîëüêî
îáíþõèâàþò äðóã äðóãà. È òîëüêî ñíþõàâøèñü, ìîãóò ïðèñòóïèòü ê èñïîëíåíèþ
îáùåãî çàìûñëà.
Íåêîòîðûå âåùåñòâà ïî÷åìó-òî èãðàþò â æèçíè æèâîòíûõ îñîáóþ ðîëü. Åñòü
æèâûå ñóùåñòâà, êîòîðûå çàùèùàþòñÿ ñ ïîìîùüþ çàïàõà. Òàê, çåìëåðîåê, êðîòîâ
è âûõóõîëåé ìíîãèå õèùíèêè ïðåäïî÷èòàþò íå òðîãàòü. Õîðüêè, ðîñîìàõè,
ñêóíñû òîæå â ìîìåíò îïàñíîñòè ìîãóò âüùåëÿòü çàïàõè òàêîé ñèëû, ñòîëü
íåñòåðïèìûå, ÷òî, îäíàæäû èõ èñïûòàâ, íèêòî, ïîæàëóé, âòîðîé ðàç
ñâÿçûâàòüñÿ ñ òåì æå ñêóíñîì íèêîãäà íå çàõî÷åò.
Ïðè÷åì ñïîñîáîâ îñòàâèòü ïîñëå ñåáÿ çàïàõ ó æèâîòíûõ ìíîãî. Ó êðóïíûõ -
ýòî ìî÷à, êàë è ñïåöèàëüíûå æåëåçû. Ñêàæåì, ó çàéöà òàêèå æåëåçû îáíàðóæèëè
íà ïîäáîðîäêå, ó ìåäâåäÿ - íà ëàïàõ, ó áàðñóêà - ïîä õâîñòîì, à ó îëåíÿ ñàì
õâîñò ïî ñóùåñòâó ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé òàêóþ æåëåçó. Ó âåðáëþäà ñàìîå ïàõó÷åå
ìåñòî íàõîäèòñÿ íà çàòûëêå, ó ñëîíîâ - ïî áîêàì ãîëîâû, ó ëîñÿ - íà
ëîêòåâûõ ñóñòàâàõ, à ó ñàéãàêà èõ âîîáùå íàñ÷èòàëè ïî âñåìó òåëó áîëåå
äâàäöàòè...
 îáùåì, æèâîòíûå îáèòàþò â ñëîæíîì àðîìàòè÷åñêîì ìèðå. Çàïàõè âî ìíîãîì
îïðåäåëÿþò è ðåãóëèðóþò èõ ïîâåäåíèå. Ïðè÷åì íà ýòî ïîâåäåíèå ìîãóò âëèÿòü
íå òîëüêî çàïàõè, âûäåëÿåìûå äðóãèìè æèâîòíûìè òàêîãî æå âèäà, íî äàæå
ëþäüìè. Âîò, íàïðèìåð, êàêîé ñëó÷àé îïèñûâàåò â ñâîåé êíèãå "Ñàìøèòîâûé
ëåñ" Ìèõàèë Àí÷àðîâ.
"...Ó Íþðû áûëà îäíà îñîáåííîñòü, ïðîèçâîäèâøàÿ, ìû áû ñêàçàëè, äàæå
íåêîòîðîå íåïðèÿòíîå âïå÷àòëåíèå.
Íó, âû ÷èòàëè âî ìíîãèõ êíèæêàõ è âèäåëè ôèëüìû, â îñíîâíîì
ïðèêëþ÷åí÷åñêèå, î òîì, êàê ì÷àùàÿñÿ òðîéêà èëè äðóãîå âçáåñèâøååñÿ
æèâîòíîå áûëî îñòàíîâëåíî íà ñêàêó ãåðîè÷åñêèì áðîñêîì öåíòðàëüíîãî
ïåðñîíàæà. Íó, òóò, êîíå÷íî, òî-ñå, àõè-îõè, ñïàñåííûå ëþäè,
ñàìîïîæåðòâîâàíèå... Òàê âîò, ÷òî êàñàåòñÿ Íþðû, îíà ìîãëà îñòàíîâèòü íà
ñêàêó ëþáîå âçáåñèâøååñÿ æèâîòíîå. Íî äëÿ ýòîãî îíà íå êèäàëàñü íàïåðåðåç,
íå ïîâèñàëà íà ðîãàõ èëè äûøëå. Âñå ïðîèñõîäèëî äî îòâðàùåíèÿ ïðîçàè÷åñêè.
Âîò âçÿòü õîòÿ áû áûêà Ìèðîíà... Âñå çíàëè, áåæèò ïî óëèöå - ðàçáåãàéñÿ,
íå òî ïîòîï÷åò íå ãëÿäÿ, ñòàðûé èëè ìàëûé, èëè íà ðîã âîçüìåò. Åãî áû
ïðèðåçàòü äàâíî, òàêîé çâåðþãà, äà óæ áîëüíî ïðîèçâîäèòåëü áûë õîðîø. Åãî è
ñîõðàíÿëè, óïîâàÿ íà ëþäñêîé óì è áåãëóþ ñîîáðàçèòåëüíîñòü. È òîëüêî êîãäà
ñîâñåì óæ íåâìîãîòó ñòàíîâèëîñü, âûêëèêàëè Íþðó. Íþðà âûõîäèëà è ãîâîðèëà:
"Íó ïîäè ñþäà... ïîäè..."
È áûê Ìèðîí êîí÷àë ñêîêîì ñâîèì êîëåáàòü çåìëþ, ñìèðÿë åãî íà øàã,
îïóñêàë çàäðàííûé õâîñò è øåë ê Íþðå. È íå òî ÷òîáû õëåáîì ïðèìàíèâàëà èëè
åùå êàêèì ëàêîìñòâàìè, à ïðîñòî øåë, è âñå. È ñìîòðåë íà íåå. Ïîòîì Íþðà
øëà, êóäà åé âåëåëè èäòè, è áûê çà íåé òîæå, êóäà îíà âåëåëà èäòè, - êàê
ïðèâÿçàííûé. È îíà ïðèâîäèëà åãî â ñòîéëî.
Ïðî äðóãîãî áû ÷åëîâåêà ñêàçàëè - êîëäóíüÿ. À ïðî Íþðó êòî ñêàæåò -
êîëäóíüÿ? Ñìåøíî. Íþðà, îíà Íþðà è åñòü".
Äàëåå àâòîð åùå óïîìèíàåò, ÷òî íà Íþðó òàê ðåàãèðîâàë íå òîëüêî áûê
Ìèðîí, íî è âñÿêàÿ äðóãàÿ æèâíîñòü. È äàæå ëþäè, â îñîáåííîñòè ìóæèêè. È
îíà ñ íèìè ìîãëà îáðàùàòüñÿ ñòîëü æå çàïðîñòî, êàê ñ ýòèì ñàìûì ñâèðåïûì
áûêîì. Êàê ýòî òàê ìîæåò ïîëó÷àòüñÿ, ìû ñ âàìè ïîäðîáíåå åùå ïîãîâîðèì â
äàëüíåéøåì.
Ïîêà æå îòìåòèì, ÷òî "êîëäóíîì", ïîäîáíûì âûøåîïèñàííîé Íþðå, â íåêîòîðûõ
ñëó÷àÿõ ìîæåò ñòàòü è êàæäûé èç âàñ.
Äåëî â òîì, ÷òî, ïî ñâèäåòåëüñòâó ìíîãèõ íàòóðàëèñòîâ, áîëüøèíñòâî
æèâîòíûõ ñ âèäèìûì óäîâîëüñòâèåì èçó÷àþò íåçíàêîìûå äëÿ ñåáÿ çàïàõè äàæå â
òåõ ñëó÷àÿõ, êîãäà ýòî è íå ñóëèò, êàçàëîñü áû, èì íèêàêîé ïðàêòè÷åñêîé
âûãîäû. Áîëåå òîãî, â íåêîòîðûõ ñëó÷àÿõ çàïàõ çàâåäîìî ìîæåò íåñòè ñ ñîáîé
îïðåäåëåííîå áåñïîêîéñòâî, à òî è ïðÿìóþ îïàñíîñòü, è âñå-òàêè çâåðü èäåò
íà ðèñê. Ñêàæåì, âñåì èçâåñòíî, ÷òî êîøêà ãîòîâà íà ëþáîå áåçðàññóäñòâî,
òîëüêî áû íàñëàäèòüñÿ âàëåðüÿíêîé.
È âîò êàêîé èíòåðåñíûé ñëó÷àé ïî ýòîìó ïîâîäó ðàññêàçûâàë èçâåñòíûé
ìíîãèì ïèñàòåëü, æóðíàëèñò è íàòóðàëèñò Â.Ì.Ïåñêîâ. Îäíàæäû åìó ïîêàçàëè
ôîòîãðàôèþ: ëèñ îáíþõèâàåò âàëåíîê ñèäÿùåãî ÷åëîâåêà.
- Ðó÷íîé ëèñîâèí? - ïîèíòåðåñîâàëñÿ Âàñèëèé Ìèõàéëîâè÷.
- Íåò, äèêèé...
Äàëüøå âûÿñíèëèñü âîò êàêèå ïîäðîáíîñòè.
Îäíàæäû â ñåíÿõ äîìà êàì÷àòñêèé ëåñíè÷èé Âèòàëèé Íèêîëàåíêî îñòàâèë
ðþêçàê ñ ïðîâèàíòîì, ñðåäè êîòîðîãî áûë è êóñîê ñûðà. È ïåðâûé æå
ïðîáåãàâøèé ìèìî äîìà ëèñîâèí ïîñòóïèë ñîãëàñíî áàñíå Êðûëîâà: "Ëèñèöó ñûð
ïëåíèë..." Ëèñ ïîêðóòèëñÿ âîçëå äîìà, à çàòåì, íå â ñèëàõ ïðîòèâèòüñÿ
ñîáëàçíó, äàæå çàëåç â ñåíè. Ñïóãíóòûé, îí, îäíàêî, íå óáåæàë äàëåêî, à
ïðîäîëæàë êðóòèòüñÿ íåïîäàëåêó. Ëåñíèê, óáåäèâøèñü, ÷òî ëèñîâèíà ïëåíÿåò
èìåííî çàïàõ ñûðà, ðàçëîæèë åãî êóñî÷êè ñ òàêèì ðàñ÷åòîì, ÷òîáû ïîñëåäíèé
íàõîäèëñÿ ïðÿìî ó åãî íîã. È ëèñ íå âûäåðæàë, ïðîøåë ïî ïàõó÷åé äîðîæêå äî
êîíöà. À êîãäà äîåë ïîñëåäíèé êóñî÷åê, ñòàë îáíþõèâàòü âàëåíîê - íåò ëè ãäå
åùå ëàêîìñòâà?
Ìíîãèå æèâîòíûå äàæå íåïðî÷ü... ïîäóøèòüñÿ. Ïðè÷åì ïðèâëåêàòåëüíûìè äëÿ
íèõ ìîãóò îêàçàòüñÿ ñàìûå ðàçíûå çàïàõè: ñòàðîãî ñàëà, ñåëåäî÷íîé øêóðêè,
äàæå åñëè ðûáà óæ è ïðîòóõëà, àïåëüñèíîâûõ êîðîê è äàæå ñèãàðåòíûõ îêóðêîâ.
Òùàòåëüíî èññëåäîâàâ èñòî÷íèê çàïàõà, æèâîòíîå çàòåì ìîæåò ïîâàëÿòüñÿ íà
äàííîì ìåñòå, ÷òîáû ïåðåíåñòè çàïàõ íà ñâîþ øêóðó. Çîîëîãè íàçûâàþò òàêîå
ïîâåäåíèå òåðãîðîâîé ðåàêöèåé è îòìå÷àþò ñëó÷àè åå ïðîÿâëåíèÿ ïðàêòè÷åñêè ó
âñåõ õèùíèêîâ - ñîáàê, ëèñèö, ëüâîâ, òèãðîâ, ìåäâåäåé è ò.ä.  ÷åì ñóòü
òàêîé ïðèâû÷êè? Ñîîáùèòü äðóãèì, ÷òî çäåñü åñòü åäà? Íî îêóðêè âåäü íèêòî
åñòü íå áóäåò äàæå ñ ñàìîé áîëüøîé ãîëîäóõè... Òàê, áûòü ìîæåò, îíè
èñïîëüçóþò ïîäîáíûå çàïàõè ñ òîé æå öåëüþ, ñ êàêîé ëþäè, îñîáåííî æåíùèíû,
èñïîëüçóþò äóõè, - ÷òîáû ïðèâëå÷ü âíèìàíèå ê ñâîåé îñîáå?
À ÍÀ ×ÓÂÑÒÂÀ ÍÀÌ ÍÀ×ÕÀÒÜ?
Êñòàòè ñêàçàòü, î òîì, ÷òî çàïàõ ìîæåò áûòü îòëè÷íîé ïðèìàíêîé, òå æå
îõîòíèêè, íàòóðàëèñòû, áèîëîãè çíàþò äîâîëüíî äàâíî. È èñïîëüçóþò â ñâîèõ
öåëÿõ. Òàê, ñêàæåì, íà òóõëÿòèíó ïðèìàíèâàþò ìåäâåäåé íà äèñòàíöèþ âåðíîãî
âûñòðåëà. Òîò æå ìåäâåäü, êóíèöà è ñîáîëü òåðÿþò âñÿêóþ îñòîðîæíîñòü ïðè
çàïàõå ìåäà. Âîëêè ïðèõîäÿò íà çàïàõè êðîâè è ïàäàëè, ñåëåäî÷íîãî ðàññîëà,
À âîò ñîõàòîãî, ê ïðèìåðó, ìîæíî ïðèìàíèòü çàïàõîì ëóêà èëè ÷åñíîêà, à
çàéöà - íà ïåòðóøêó.
 íåêîòîðûõ ñëó÷àÿõ èñïîëüçóþò òàêæå ñèíòåòè÷åñêèå àíàëîãè ïðèðîäíûõ
ïàõó÷èõ âåùåñòâ. Òàê, ñêàæåì, íà ïîëÿõ Ñåâåðî-Êàâêàçñêîãî èíñòèòóòà
ôèòîïàòîëîãèè íå ñòîëü äàâíî èñïûòûâàëè íîâûå ïðèìàíêè äëÿ
ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ âðåäèòåëåé. Ñêàæåì, ñèíòåçèðîâàâ âåùåñòâî, ïî çàïàõó
ñõîæåå ñ ôåðîìîíàìè, âûäåëÿåìûìè ñàìêîé æóêà-ùåëêóíà, èññëåäîâàòåëè ñîçäàëè
âåñüìà ýôôåêòèâíóþ ëîâóøêó. Ñàìöû ùåëêóíà çà ìíîãèå êèëîìåòðû óñòðåìëÿëèñü
íà ñâèäàíèå è íàõîäèëè ñâîé êîíåö íà ëèïêîé ëåíòå òèïà âñåì èçâåñòíîé
ìóøèíîé ëèïó÷êè.
Âïðî÷åì, è ìû, îêàçûâàåòñÿ, íå òàê óæ äàëåêî óøëè îò "áðàòüåâ íàøèõ
ìåíüøèõ". Âñïîìíèòå õîòÿ áû î òàêîì ôåíîìåíå: âíåøíå æåíùèíà ñîáîé íè÷åãî
îñîáîãî íå ïðåäñòàâëÿåò, à ïîêëîííèêè çà íåé òîëïîé... Ïî÷åìó? Âîò êàê
îáúÿñíÿåò ýòî ÿâëåíèå äèðåêòîð Öåíòðà óñîâåðøåíñòâîâàíèÿ ÷åëîâåêà,
âðà÷-ïñèõîòåðàïåâò À.È.Àíäðååíêîâ. Îêàçûâàåòñÿ, ïðè÷èíà óñïåõà (èëè,
ñîîòâåòñòâåííî, íåóñïåõà) êðîåòñÿ âî ìíîãîì èìåííî â çàïàõå, òîì ôåðîìîíå,
êîòîðûé âûäåëÿåò äàííàÿ æåíùèíà. Çàïàõ, èñõîäÿùèé îò êàæäîãî, - òîò ñàìûé,
ïî êîòîðîìó ñîáàêè-èùåéêè íàõîäÿò ïðåñòóïíèêà, - ìû ñ âàìè òîæå ÷óâñòâóåì,
îäíàêî ëèøü íà ïîäñîçíàòåëüíîì óðîâíå. Ïðè÷åì åñòü ñðåäè áóêåòà àðîìàòîâ
àòòðàêòàíòû è ðåïåëàíòû - òî åñòü çàïàõè ïðèâëåêàþùèå è îòïóãèâàþùèå. Åñëè
ïðåîáëàäàþò ïîñëåäíèå, òî ÷åëîâåê âñêîðå èíñòèíêòèâíî íà÷èíàåò ÷óâñòâîâàòü
â ñîáåñåäíèêå íåäðóãà, ñòàðàåòñÿ ïîáûñòðåå îò íåãî îòäåëàòüñÿ. È, íàïðîòèâ,
àòòðàêòàíòû çàñòàâëÿþò, ñêàæåì, ìóæ÷èíó èñêàòü íîâûõ è íîâûõ âñòðå÷ ñ
âíåøíå ñîâñåì íåêðàñèâîé äàìîé.
Ïðè÷åì íàäî ñêàçàòü, ÷òî ìíîãèå äóõè, êàê áû ïðèçâàííûå ñîáîé çàìåíèòü
íåäîñòàòîê ïðèðîäíûõ àòòðàêòàíòîâ, çà÷àñòóþ ñîñòàâëÿþòñÿ íåãðàìîòíî, - îíè
íå ïðèâëåêàþò, à, íàïðîòèâ, îòïóãèâàþò îêðóæàþùèõ, ôðàíöóçñêèå ïàðôþìåðû
ýòî, ê ïðèìåðó, óæå ïîíÿëè è íà÷àëè äîáàâëÿòü â ñâîþ ïàðôþìåðèþ àòòðàêòàíòû
æèâîòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ. Áûòü ìîæåò, ïîýòîìó ôðàíöóçñêèå äóõè è ïîëüçóþòñÿ
ñòîëü øèðîêîé ïîïóëÿðíîñòüþ; ñèíòåòèêîé ÷åëîâå÷åñêèé íîñ è ìîçã îáìàíóòü
îêàçàëîñü íåâîçìîæíî.
Íàó÷íûå èññëåäîâàíèÿ ïîñëåäíèõ ëåò ïîêàçûâàþò, ÷òî "òîò" èëè "íå òîò"
çàïàõ ìîæåò îêàçàòüñÿ äàæå ïðè÷èíîé áåñïëîäèÿ æåíùèíû. Ïðèåçæàåò âå÷åðîì
äîìîé çà÷óõàííûé ðàäèàöèåé, íèòðàòàìè, òîëêó÷êîé â òðàíñïîðòå ìóæ÷èíà, è
íåñåò îò íåãî òàêèì àìáðå, ÷òî íèêàêàÿ âàííà è ëîñüîíû íå ïîìîãàþò. Îí
ïåðåñòàåò âûäåëÿòü âîçáóæäàþùèå æåíùèíó, íåîáõîäèìûå äëÿ çà÷àòèÿ âåùåñòâà,
è âñå íî÷íûå òðóäû íàïðàñíû. Ìîæíî ëè ïîìî÷ü áåäå?
- ß ïðîâîäèë ïóáëè÷íûå ñåàíñû, - ðàññêàçàë Àëåêñàíäð Èâàíîâè÷ Àíäðååíêîâ,
- ðàñïûëÿë ïî çàëó îïðåäåëåííûå âåùåñòâà. Íà ñëåäóþùèé äåíü øàíñû ó ìíîãèõ
íà âçàèìíîñòü ïîâûøàëèñü. ß ýòî îùóùàë äàæå íà ñåáå. Âîîáùå-òî ÿ ñ÷èòàþ
ñåáÿ "ñìîð÷êîâèäíûì" ìóæ÷èíîé, íî êîãäà â êàðìàíå ó ìåíÿ ëåæèò ôëàêîí ñ
íåêîåé æèäêîñòüþ, â ìåòðî êî ìíå ïîäõîäÿò î÷åíü äàæå ýôôåêòíûå äåâóøêè...
Äàííûå îòå÷åñòâåííûõ ýêñïåðèìåíòîâ ïîäòâåðæäàþò è çàðóáåæíûå
èññëåäîâàòåëè. Òàê, åùå ëåò 30 òîìó íàçàä, áóäó÷è ïîìîùíèêîì ïðîôåññîðà â
óíèâåðñèòåòå øòàòà Þòà, Äåéâèä Áåðëèíå? ðàáîòàë ñ êóñî÷êàìè ÷åëîâå÷åñêîé
êîæè, êîòîðûå ïîëó÷àë â îïåðàöèîííûõ óíèâåðñèòåòñêîé áîëüíèöû (òóäà,
ñëó÷àëîñü, äîñòàâëÿëè íåçàäà÷ëèâûõ ëþáèòåëåé ãîðíîëûæíîãî ñïîðòà). Õðàíèë
æå îí èõ â îòêðûòûõ êîëáàõ. È â îäèí ïðåêðàñíûé äåíü çàìåòèë, ÷òî åãî
êîëëåãè ïî ëàáîðàòîðèè ñäåëàëèñü íåîáû÷àéíî äðóæåëþáíû è ïðåäóïðåäèòåëüíû
äðóã ê äðóãó. Òàê ïðîäîëæàëîñü íåñêîëüêî äíåé, ïîêà Áåðëèíåð íå óáðàë ñâîè
êîëáû â õîëîäèëüíèê. È óæå ÷åðåç ÷àñ ëàáîðàòîðèÿ ïðèîáðåëà ïðèâû÷íûé âèä:
õìóðûå îçàáî÷åííûå ëèöà, âñïûøêè ðàçäðàæèòåëüíîñòè...
Ïîíà÷àëó Áåðëèíåð ñàì óñîìíèëñÿ â ìåëüêíóâøåé áûëî äîãàäêå. Îäíàêî
ïîâòîðíûå ýêñïåðèìåíòû ïîñòàâèëè òî÷êè íàä "i". Íåêîòîðûå êóñî÷êè
îïðåäåëåííî èìåëè âëàñòü íàä îêðóæàþùèìè, äåëàëè èõ äîáðåå è
æèçíåðàäîñòíåå. Ïî÷åìó? Ïîòðåáîâàëñÿ ãîä, ÷òîáû çàèíòðèãîâàííûé
èññëåäîâàòåëü ïðèøåë ê âûâîäó: âñåìó ïðè÷èíîé ôåðîìîíû. È åùå ñâûøå
÷åòâåðòè âåêà, ÷òîáû íàêîïèòü ñòàòèñòèêó, âûÿâèòü âñå òîíêîñòè âîçäåéñòâèÿ.
Âîò êàê âûãëÿäèò îáùàÿ êàðòèíà íà ñåãîäíÿøíèé äåíü.
Ó ÷åëîâå÷åñêîãî ýìáðèîíà îáíàðóæåíî äâà ðàçäåëüíûõ êàíàëà âîñïðèÿòèÿ -
ôåðîìîíîâ è ïðî÷èõ çàïàõîâ. Ê ìîìåíòó ðîæäåíèÿ ôåðîìîííûé èëè
âîìåðîíàñàëüíûé êàíàë ïî÷òè àòðîôèðóåòñÿ; äî èññëåäîâàíèé Áåðëèíåðà
ïîëàãàëè, ÷òî òàêîãî êàíàëà ó íàñ ïîïðîñòó íåò. Ê ñ÷àñòüþ, ýòî îêàçàëîñü íå
òàê - ñ ðàçâèòèåì ïëîäà âíóòðèìîçãîâàÿ ñòðóêòóðà ïðåâðàùàåòñÿ â äâà
êîìïëåêñà íåðâîâ.
Îäèí èç íèõ - êîíå÷íûé èëè òåðìèíàëüíûé - äîõîäèò äî ÿäðà ãèïîòàëàìóñà
(åñòü òàêîé îòäåë ìîçãà, îòâåòñòâåííûé çà ðåïðîäóêòèâíûå ãîðìîíû è ïîëîâîå
ñîçðåâàíèå). Äàííûé îðãàí òàê æå ðåãóëèðóåò ñîñòîÿíèå ïîêîÿ, âîñòîðãà,
ðàäîñòè, óäîâîëüñòâèÿ, âîññòàíîâëåíèÿ ñèë... Áåðëèíåð è åãî åäèíîìûøëåííèêè
óâåðåíû, ÷òî èìåííî ïî òåðìèíàëüíîìó íåðâó ñèãíàëû ïåðåäàþòñÿ èç
âîìåðîíàñàëüíîãî îðãàíà â ãèïîòàëàìóñ.
Äðóãîé êîìïëåêñ ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé ñîâîêóïíîñòü âîìåðîíàñàëüíûõ îðãàíîâ,
êîòîðûå ïðîíèçûâàþò îáðàçîâàíèå, èìåíóåìîå äîïîëíèòåëüíîé êîëáî÷êîé.
Èíòåðåñíî, ÷òî ó æèâîòíûõ èìååòñÿ îòäåëüíûé îðãàí äëÿ ðàçëè÷åíèÿ ôåðîìîíîâ,
à ó ÷åëîâåêà ýâîëþöèåé îí êàê áû "ñòåðò" è ðàçìåùàåòñÿ òàì æå, â íîñó,
êîòîðûé âîñïðèíèìàåò è îáû÷íûå çàïàõè. Èññëåäîâàòåëè, îäíàêî, âûÿñíèëè, ÷òî
÷àñòü íåðâíûõ âîëîêîí, èäóùèõ èç íîñà, îáðàçóåò ñïåöèôè÷åñêèå ïåòëè;
ïîñëåäíèå ïðîíèêàþò â îáëàñòè ìîçãà, óïðàâëÿþùèå ÷óâñòâàìè è íàñòðîåíèåì, è
çàêàí÷èâàþòñÿ îïÿòü-òàêè â ãèïîòàëàìóñå.
Íûíå ñïåöèàëèñòû ïðèäåðæèâàþòñÿ ìíåíèÿ, ÷òî îïèñàííàÿ ñèñòåìà ñ âûñîêîé
ñòåïåíüþ âåðîÿòíîñòè ñâÿçàíà ñ ïðîãðàììîé ïðîäîëæåíèÿ ðîäà. Ðåøàÿ âîïðîñ,
ñòîèò ëè ïîääåðæèâàòü ñ Íåþ (èëè ñ Íèì) äàëüíåéøèå îòíîøåíèÿ, íàø ðàññóäîê
- áëàãîäàðÿ äâóì ìèêðîñêîïè÷åñêèì îáðàçîâàíèÿì ïî îáåèì ñòîðîíàì íîñîâîé
ïåðåãîðîäêè - äàåò îòâåò íà îäèí èç âàæíåéøèõ âîïðîñîâ áûòèÿ! Ãîðå
íåñ÷àñòíîìó, ó êîòîðîãî ýòè îáðàçîâàíèÿ áåçäåéñòâóþò: åìó íåäîñòóïåí çàïàõ
ëþáâè, à ñòàëî áûòü, îí îáðå÷åí íà áåçáðà÷èå è áåñïëîäèå.
ØÅÐËÎÊ ÕÎËÌÑ ÆÈÂÅÒ Â ÏÐÎÁÈÐÊÅ?
Äàâàéòå âñïîìíèì, ÷òî â äåëàõ êðèìèíàëüíûõ íîñû, ÷óòüå è çàïàõè èãðàþò
âîâñå íå ïîñëåäíþþ ðîëü. Âîò âàì òîëüêî îäèí ïðèìåð.
Åñòü â íåäðàõ ÌÂÄ ÐÔ íå ñîâñåì îáû÷íàÿ êîëëåêöèÿ. Òàêèå "êîíñåðâû",
ïîëàãàþ, âèäåòü äîâîäèëîñü íåìíîãèì: íà æåëåçíûõ ïîëêàõ ñîòíè ñòåêëÿííûõ
áàíîê ñ ïðèòåðòûìè êðûøêàìè. À âíóòðè - êóñêè áàéêè, òàêîé æå, êàê íà
ñîëäàòñêèõ ïîðòÿíêàõ. Íà áàíêàõ ýòèêåòêè: "Îò äåòåé", "Îò ëîøàäè", "Îò
àâòîìàøèíû"... À íèæå îáîçíà÷åíû äàòà, ìåñòî âçÿòèÿ çàïàõà, íîìåð äåëà.
Ýòà íåîáû÷íàÿ êîëëåêöèÿ íàõîäèòñÿ â ëàáîðàòîðèè êðèìèíàëèñòè÷åñêîé
îäîðîëîãèè ýêñïåðòíî-êðèìèíàëèñòè÷åñêîãî öåíòðà ÌÂÄ Ðîññèè. "Îäîð" â
ïåðåâîäå ñ ëàòûíè - "çàïàõ". Ñòàëî áûòü, îäîðîëîãèÿ - íàóêà î çàïàõàõ.
Îäíàêî â öåíòðå çàíèìàþòñÿ ëèøü òîé ÷àñòüþ ýòîé íàóêè, êîòîðàÿ ïîìîãàåò
ðàñêðûâàòü ïðåñòóïëåíèÿ.
Îáû÷íî âåäü êàê âåäóò ðàññëåäîâàíèå? Ïî "ãîðÿ÷èì" ñëåäàì ïóñêàþò
ñîáàêó-èùåéêó. È îíà ïî çàïàõó, åñëè ïîâåçåò, ïðèâåäåò ïðÿìî ê äîìó
ïðåñòóïíèêà. Áåðè åãî, òåïëåíüêîãî...
Íî òàêàÿ óäà÷à áûâàåò äàëåêî íå âñåãäà. Ïðåñòóïíèêè íûíå òîæå ñòàëè
óìíûå, ñòàðàþòñÿ ñëåäû çàïóòûâàòü, ïîñûïàþò èõ ïîðîøêàìè, îòáèâàþùèìè ó
ñîáàêè íþõ, à òî è ïîïðîñòó óåçæàþò ñ ìåñòà ïðåñòóïëåíèÿ íà àâòîìàøèíå.
Èùè-ñâèùè âåòðà â ïîëå...
Îäíàêî êàêèå-òî çàöåïêè ó ñëåäîâàòåëåé âñå-òàêè îñòàþòñÿ. Îäíà èç íèõ -
"êîíñåðâû" ñ çàïàõàìè. Áàíêà î÷åíü õîðîøî âïèòûâàåò â ñåáÿ ïîñòîðîííèå
çàïàõè. Ýòèì è ïîëüçóþòñÿ ýêñïåðòû. Åñòü ó íèõ îòðàáîòàííàÿ ìåòîäèêà, ïî
êîòîðîé çàïàõè ñ ìåñòà ïðåñòóïëåíèÿ ïåðåíîñÿòñÿ íà êóñêè áàéêè, à çàòåì
"êîíñåðâèðóþòñÿ" â ñòåêëÿííûõ áàíêàõ.
Èäåíòèôèöèðîâàòü çàòåì ýòè çàïàõè òîæå ïîìîãàþò ñîáàêè. Òîëüêî íå èùåéêè,
à äåòåêòîðû. Îíè, êàê ïðàâèëî, íåâåëèêè ðîñòîì, íå ìîãóò, äîâåäèñü òàêîå,
ñïðàâèòüñÿ ñ ïðåñòóïíèêîì ñàìîñòîÿòåëüíî. Äà ýòîãî îò íèõ è íå òðåáóåòñÿ.
Ðàáîòà èõ çàêëþ÷àåòñÿ â äðóãîì. Ïîíþõàë, ñêàæåì, äåòåêòîð ïî êëè÷êå Âóä
êóñîê áàéêè, çàïîìíèë çàïàõ. À ïîòîì áåçîøèáî÷íî ìîæåò ñðàâíèòü åãî ñ
äðóãèì, èç áàíêè. Ïîäîéäåò ê íåé è ñÿäåò äîâîëüíûé:
"ß, ìîë, ñâîå äåëî ñäåëàë..." È íþõ åãî - â íåñêîëüêî ðàç áîëåå òîíêèé,
÷åì ó äðóãèõ ñîáàê - áûâàåò, ðàçðóøàåò ëåãåíäó, èñêóñíî âûñòðîåííóþ ìàòåðûì
ïðåñòóïíèêîì: "Íå áûë ÿ òàì, ãðàæäàíèí ñëåäîâàòåëü, è çíàòü íè÷åãî íå
çíàþ..." Âóä åãî âûâåäåò íà ÷èñòóþ âîäó.
Âïðî÷åì, â ïîñëåäíèå ãîäû òîíêîå äåëî äåòåêòèðîâàíèÿ, ñðàâíåíèÿ çàïàõîâ,
ñòàëè äîâåðÿòü íå òîëüêî ñîáàêàì. Ó ïîýòà Íèêîëàÿ Çàáîëîöêîãî, íàïðèìåð,
åñòü òàêèå ñòðîêè:
Ìóõó ñòðàííóþ áåðè,
Ìóõó â áàíêó ïîñàäè,
Ñ áàíêîé ïî ïîëþ õîäè,
Çà ïðèìåòàìè ñëåäè.
Åñëè ìóõà ÷óòü øóìèò, -
Ïîä íîãàìè ìåäü ëåæèò.
Åñëè óñèêîì âåäåò, -
Ê ñåðåáðó òåáÿ çîâåò...
Ñàì Çàáîëîöêèé ïî ýòîìó ïîâîäó ïèñàë, ÷òî îñíîâîé äëÿ íàïèñàíèÿ
ñòèõîòâîðåíèÿ ïîñëóæèëè ñî÷èíåíèÿ ñðåäíåâåêîâîãî ñõîëàñòà Àãðèïïû
Íåòòåñåéìñêîãî è ïðåäàíèÿ, êîòîðûå îí ñàì ñëûõèâàë â ðóññêèõ äåðåâíÿõ.
È òóò íàì âïîðó óäèâèòüñÿ íàðîäíîé íàáëþäàòåëüíîñòè. Ïîòîìó êàê íàðîäíûå
ïðèìåòû çàòåì âî ìíîãîì áûëè ïîäòâåðæäåíû èññëåäîâàíèÿìè ó÷åíûõ. Òàê,
ñêàæåì, èçâåñòíûé èññëåäîâàòåëü Í.Í.Êîëüöîâ åùå â 20-å ãîäû ñòàâèë îïûòû ïî
îïðåäåëåíèþ ÷óâñòâèòåëüíîñòè æèâûõ îðãàíèçìîâ. Â 200-ëèòðîâûé ñîñóä ñ
âîäîé, â êîòîðîì ïîìåùàëèñü îäíîêëåòî÷íûå ñóùåñòâà - ñóâîéêè, îí êàïàë
âñåãî ëèøü êàïëþ ñëàáîãî ðàñòâîðà àíèîíîâ êàëüöèÿ. È íîæêè ñóâîéåê
ïîäæèìàëèñü - îíè ÷óâñòâîâàëè ïðèìåñü!
Âïðî÷åì, äëÿ íàñ, óæå ïîçíàêîìèâøèõñÿ ñ ðåçóëüòàòàìè îïûòîâ íà ðûáàõ -
óãðÿõ è ëîñîñÿõ, òàêàÿ ÷óâñòâèòåëüíîñòü âîâñå íå êàæåòñÿ ôàíòàñòè÷íîé.
Èíòåðåñíåå äëÿ íàñ â äàííîì ñëó÷àå äðóãîå: ó÷åíûå ïîïûòàëèñü èñïîëüçîâàòü
æèâûå ñóùåñòâà â êà÷åñòâå ñâåðõ÷óâñòâèòåëüíûõ äàò÷èêîâ äëÿ ýëåêòðîííîé
àïïàðàòóðû.
Íàïðèìåð, ñîòðóäíèêè áèîëîãè÷åñêîãî ôàêóëüòåòà ÌÃÓ íåñêîëüêî ëåò íàçàä
óõèòðèëèñü çàïèñàòü íà îñöèëëîãðàôå ñèãíàëû, øåäøèå îò âêóñîâûõ ùåòèíîê
êîìàðà-ïèñêóíà. Ïðè ýòîì âûÿñíèëîñü, ÷òî êàæäîìó õèìè÷åñêîìó ñîåäèíåíèþ
ñîîòâåòñòâóåò îïðåäåëåííàÿ ïîñëåäîâàòåëüíîñòü ýëåêòðè÷åñêèõ èìïóëüñîâ, äàæå
åñëè êîíöåíòðàöèÿ äàííîé ïðèìåñè ñîñòàâëÿëà âñåãî ñîòûå äîëè ãðàììà íà ëèòð
âîäû.
Òîëüêî âîò áåäà: ñòîèëî ïîìåíÿòü îäíîãî êîìàðà íà äðóãîãî, è õàðàêòåð
ýëåêòðè÷åñêèõ èìïóëüñîâ ìåíÿëñÿ. Òî æå ïðîèñõîäèëî, êîãäà ýêñïåðèìåíòàòîðû
ïåðåõîäèëè îò îïûòîâ ñ îäíîé ìóõîé ê äðóãîé. Òî÷íîãî ïîâòîðåíèÿ
ðåçóëüòàòîâ, êàê ãîâîðÿò ñïåöèàëèñòû, èõ âîñïðîèçâîäèìîñòè, äîáèòüñÿ íå
óäàëîñü. È ïîòîìó èíòåðåñ ê ïîäîáíûì ýêñïåðèìåíòàì ïîñòåïåííî ñòàë
èñ÷åçàòü.
Íî ïîòîì èõ âîçîáíîâèëè íà íîâîì óðîâíå ïîä ðóêîâîäñòâîì
÷ëåíà-êîððåñïîíäåíòà ÐÀÍ Ë.À.Ïèðóçÿíà. È âîò êàê âñå ýòî ñòàëî âûãëÿäåòü.
Íà ïåðâûé âçãëÿä ïåðåä íàìè îáûêíîâåííàÿ ëàáîðàòîðèÿ. Íåò çäåñü íè
êîìàðîâ, íè ìóõ, íè ëàáîðàòîðíûõ ñòîëîâ - îáû÷íûå øòàòèâû ñ ïðîáèðêàìè. Íî
âîò â ïðîáèðêàõ..
-  ïðîáèðêàõ òîæå íåò íè÷åãî íåîáû÷íîãî, - ïîÿñíèë îäèí èç
ýêñïåðèìåíòàòîðîâ Ã.À.×óè÷. - Â íèõ ðàñòâîð, ãäå ðàçìåùåíû êëåòêè êðîâè -
ìîëåêóëû ãåìîãëîáèíà, áåëêè... Çàòî ðåàêöèè, êîòîðûå ïðîèñõîäÿò ñ ýòèìè
âåùåñòâàìè, äåéñòâèòåëüíî, íå ñîâñåì îáû÷íû...
Ïðåäñòàâèì ñåáå, â êîìíàòó çàøåë íåêòî, ïîñòîÿë è âûøåë. Âîøåäøèé ïîñëå
íåãî â ïîìåùåíèå ýêñïåðèìåíòàòîð ÷åðåç íåêîòîðîå âðåìÿ ìîæåò îïðåäåëèòü,
÷òî çàõîäèâøèé áûë â ñèíåì âåëüâåòîâîì êîñòþìå, ó åãî øàðèêîâîé ðó÷êè íåò
êîëïà÷êà, à ñàì îí áûë ñëåãêà ðàçäðàæåí, ñêîðåå âñåãî, ìåëêèìè áûòîâûìè
íåïðèÿòíîñòÿìè. È ðàññêàçàëè ýêñïåðèìåíòàòîðó îáî âñåì ýòîì áèîäàò÷èêè - òå
ñàìûå ðàñòâîðû æèâûõ êëåòîê â ïðîáèðêàõ.
Îêàçûâàåòñÿ, íåêîòîðûå æèâûå êëåòêè îïðåäåëåííûì îáðàçîì ðåàãèðóþò íà òå
èëè èíûå õèìè÷åñêèå ñîåäèíåíèÿ, ðàñïðîñòðàíÿþùèåñÿ âîçäóõå â âèäå çàïàõîâ.
Ïî ðåçóëüòàòàì àíàëèçà òàêèõ ðåàêöèé è óäàåòñÿ çàòåì óñòàíîâèòü, êòî èìåííî
áûë â êîìíàòå è êàêîâî åãî ñîñòîÿíèå.
Ïðè÷åì æèâûå êëåòêè - óæå äîñòàòî÷íî ñòàíäàðòíûå îáðàçîâàíèÿ, ÷òîáû íà
îäíè è òå æå ðàçäðàæèòåëè ðåàãèðîâàòü âñÿêèé ðàç îäèíàêîâî. Òî åñòü íàëèöî
âîñïðîèçâîäèìîñòü ðåçóëüòàòîâ. È âñåòàêè èññëåäîâàòåëè íå îñòàíàâëèâàþòñÿ
íà äîñòèãíóòîì. Òåïåðü èõ íå óñòðàèâàåò íåäîëãîâå÷íîñòü ïðèáîðîâ èç
ïðîáèðêè. Âåäü ìíîãèå æèâûå êëåòêè ìîãóò ñóùåñòâîâàòü âíå îðãàíèçìà ëèøü
ñ÷èòàííûå ÷àñû, â ëó÷øåì ñëó÷àå - íåñêîëüêî äíåé. Íåëüçÿ ëè óâåëè÷èòü ñðîê
èõ ñëóæáû? Ìîæíî. Õîòÿ áû âîò êàêèì îáðàçîì...
ÏÎ ÑËÅÄÓ ÌÎËÅÊÓËÛ ÈÄÅÒ "ÏÓÐÃÀ"
...Íàø ðàçãîâîð íà÷àëñÿ ñ òîãî, ÷òî êàíäèäàò áèîëîãè÷åñêèõ íàóê
À.Ì.Êîðîëåâ ïîïðîñèë ó ìåíÿ ïîðòôåëü.
- Íåò-íåò, îòêðûâàòü íå íàäî! ß è òàê óçíàþ, ÷òî âíóòðè...
È îí ñòàë ïîäíîñèòü ê çàêðûòîìó ïîðòôåëþ òîíêèå ãèáêèå òðóáî÷êè-çîíäû,
òÿíóâøèåñÿ îò ñòîéêè ñ íåñêîëüêèìè ýëåêòðîííûìè áëîêàìè, îïóòàííûìè
ïðîâîäàìè.
- Ïîõîæå, òàì ó âàñ ëåæàò êíèãè èëè æóðíàëû. Ñëîâîì, ïå÷àòíàÿ ïðîäóêöèÿ,
- ñêàçàë Êîðîëåâ ÷åðåç ïàðó ìèíóò. - À åùå äíÿ òðè òîìó íàçàä â ïîðòôåëå
ïîáûâàëà êîï÷åíàÿ ðûáà, à åùå ðàíüøå - ñòèðàëüíûé ïîðîøîê è êðåì äëÿ
îáóâè...
- Íî êàê âû âñå óçíàëè?!
- "Ïóðãà" ïîìîãëà, - ó÷åíûé êèâíóë íà óñòàíîâêó. - Òîëüêî íèêàêîãî
îòíîøåíèÿ ê ïîëÿðíîìó âåòðó îíà íå èìååò. Ýòî ëèøü ñîêðàùåíèå ïîëíîãî
íàçâàíèÿ - "ïîëóïðîâîäíèêîâîå óñòðîéñòâî ðåãèñòðàöèè ãàçîâîãî àíàëèçà". À
ãîâîðÿ ïðîùå, "ýëåêòðîííûé íîñ"...
Òàê ïèñàë ÿ ëåò äåñÿòü òîìó íàçàä î ñóïåðíîâèíêå òîãî âðåìåíè. È âîò
ñíîâà ïåðåñòóïàþ ïîðîã áèîôàêà ÌÃÓ.
- Çäðàâñòâóéòå, Àëåêñàíäð Ìèõàéëîâè÷! ×òî ó âàñ íîâåíüêîãî?
È íûíåøíèé çàâåäóþùèé ëàáîðàòîðèåé îáùèõ è ïðèêëàäíûõ ïðîáëåì
õåìîðåöåïöèè ñòàë ïîêàçûâàòü ìíå ñâîå õîçÿéñòâî.
Íîâèíîê ìíîãî. Íî ïðåæäå âñåãî ìåíÿ, êîíå÷íî, èíòåðåñîâàëà ñóäüáà
"ýëåêòðîííîãî íîñà". Îêàçàëîñü, ñîâðåìåííàÿ ìîäèôèêàöèÿ "Ïóðãè" óæå
óìåùàåòñÿ â ïîðòôåëå è âåñèò âñåãî 4,5 êã. Ñ óñòðîéñòâîì ìîæíî ðàáîòàòü íå
òîëüêî â ëàáîðàòîðèè, íî è, òàê ñêàçàòü, â íàòóðíûõ óñëîâèÿõ. Àëåêñàíäð
Ìèõàéëîâè÷ òóò æå ïðîäåìîíñòðèðîâàë, êàê ýòî äåëàåòñÿ.
Óñòðîéñòâî ðàçäåëåíî íà òðè áëîêà. Ïåðâûé - íàáîð ÷óâñòâèòåëüíûõ
äàò÷èêîâ-ñåíñîðîâ - óìåùàåòñÿ â ôóòëÿðå ðàçìåðîì ñ êîðîáêó äëÿ äóõîâ. Ïðè
íåîáõîäèìîñòè åãî ìîæíî óêðåïèòü íà òåëåñêîïè÷åñêîé ðó÷êå è ïðîñóíóòü â
ëþáîé çàêóòîê. Âî âòîðîì áëîêå çàêëþ÷åíà âñÿ ýëåêòðîíèêà, íåîáõîäèìàÿ äëÿ
îïðåäåëåíèÿ òîãî, ÷åì èìåííî ïàõíåò. È, íàêîíåö, â òðåòüåì áëîêå ïîìåùàþòñÿ
íèêåëü-êàäìèåâûå àêêóìóëÿòîðû è "ïîáóäèòåëü ðàñõîäà", êàê åãî íàçâàë
Êîðîëåâ, òî åñòü ìåìáðàííûé íàñîñ, ïðîêà÷èâàþùèé âîçäóõ ÷åðåç ñèñòåìó.
 îáùåì, êàê è ïðåæäå, ÿ âèæó ïåðåä ñîáîé èñêóññòâåííûé àíàëîã ïðèðîäíîãî
íîñà. Íàñîñ âûïîëíÿåò ðîëü ëåãêèõ, ïðîêà÷èâàþùèõ âîçäóõ ÷åðåç íîñîâóþ
ïîëîñòü, ýëåêòðîíèêà ñëóæèò "ìîçãîì", ðàñïîçíàþùèì çàïàõè, íó, à ðîëü
÷óâñòâèòåëüíûõ ýëåìåíòîâ â íîñó îòâåäåíà ïîëèìåðíûì ìåìáðàíàì. Âñå ýòî,
ïðàâäà, ïîêà íå óäàëîñü óæàòü äî ðàçìåðîâ åñòåñòâåííûõ àíàëîãîâ, íî ðàáîòû
â äàííîì íàïðàâëåíèè àêòèâíî âåäóòñÿ. Êîðîëåâ îáåùàë, ÷òî âî âðåìÿ
ñëåäóþùåãî ìîåãî âèçèòà îí ñìîæåò ïîêàçàòü "ýëåêòðîííûé íîñ", âåñÿùèé óæå
ïîðÿäêà... 100 ã!
Òåì íå ìåíåå è òîò "íîñ", ÷òî èìååòñÿ â íàëè÷èè ñåãîäíÿ, óìååò óæå
äîñòàòî÷íî ìíîãî. Ñêàæåì, íè îäíà ñîáàêà-èùåéêà íå ñïîñîáíà óëîâèòü çàïàõ
÷åëîâåêà â ïîìåùåíèè, ãäå ñèëüíî ïàõíåò áåíçèíîì, àöåòîíîì, êðàñêîé, èëè
êîãäà ñëåäû ïðèñûïàíû ïàõó÷èì âåùåñòâîì, íàïðèìåð, òàáàêîì. À âîò
ýëåêòðîíèêà ìîæåò! Ïðè÷åì â îòëè÷èå îò èíäèêàòîðîâ, ðàáîòà êîòîðûõ îñíîâàíà
íà óëàâëèâàíèè èíôðàêðàñíîãî, òåïëîâîãî èçëó÷åíèÿ æèâûõ ñóùåñòâ, äàííàÿ
ñèñòåìà ñïîñîáíà îòëè÷èòü ÷åëîâåêà îò äðóãèõ ìëåêîïèòàþùèõ - ñêàæåì, êðûñ,
îáû÷íî âî ìíîæåñòâå íàñåëÿþùèõ ñêëàäñêèå ïîìåùåíèÿ. Ñèãíàë òðåâîãè áóäåò
ïîäíÿò ëèøü â òîì ñëó÷àå, êîãäà â îõðàíÿåìîå ïîìåùåíèå äåéñòâèòåëüíî
ïðîíèêàåò ïîñòîðîííèé.
- Ïðàâäà, íàñòîÿùèì Øåðëîêîì Õîëìñîì "ýëåêòðîííûé íîñ" åùå íå ñòàë, -
óëûáàåòñÿ Êîðîëåâ. - Åñëè ïîìíèòå, çíàìåíèòûé ñûùèê ïî íåñêîëüêèì
õàðàêòåðíûì ïðèçíàêàì ÷óòü ëè íå ïîëíîñòüþ âîññòàíàâëèâàë îáëèê
çëîóìûøëåííèêà. Íàøè "íîñû" ïîêà íå â ñîñòîÿíèè îòëè÷èòü îäíîãî ÷åëîâåêà îò
äðóãîãî. Çàòî íà îïðåäåëåííûå çàïàõè, ñêàæåì, ìåòàí èëè íàðêîòèêè, íþõ ó
íèõ îòìåííûé - â 10 ðàç ëó÷øå, ÷åì ó òîé æå ñîáàêè!..
Òàêàÿ îñîáåííîñòü ïîçâîëÿåò "èñêóññòâåííîìó íîñó" íàéòè ïðèìåíåíèå âî
ìíîãèõ îòðàñëÿõ íàóêè, òåõíèêè è íàðîäíîãî õîçÿéñòâà. Ñêàæåì, âûíþõèâàÿ
ìåòàí, ìîæíî î÷åíü áûñòðî îáíàðóæèòü, à çàòåì è óñòðàíÿòü óòå÷êè â
ãàçîïðîâîäàõ. Åñòü ñâåäåíèÿ, ÷òî â ðàéîíå ìíîãèõ ìåñòîðîæäåíèé óãëÿ è íåôòè
òîæå íàáëþäàåòñÿ ïîâûøåííàÿ ìèêðîêîíöåíòðàöèÿ ýòîãî ïðèðîäíîãî ãàçà. Ñòàëî
áûòü, "ýëåêòðîííûé íîñ" ñïîñîáåí îòûñêèâàòü è çàëåæè äàííûõ ïîëåçíûõ
èñêîïàåìûõ. Çàèíòåðåñîâàëèñü íîâèíêîé è ìåäèêè. Îíè ïîëàãàþò, ÷òî ìíîãèå
áîëåçíè, òàêèå, íàïðèìåð, êàê òîíçèëëèò, äèôòåðèò, ïîäàãðà è ìíîãèå äðóãèå,
èìåþò ñïåöèôè÷åñêèå çàïàõè, óëîâèâ êîòîðûå, ìîæíî î÷åíü áûñòðî ïîñòàâèòü
òî÷íûé äèàãíîç çàáîëåâàíèÿ...
- Âñå ýòî, êîíå÷íî, õîðîøî, - ñêàçàë ÿ Àëåêñàíäðó Ìèõàéëîâè÷ó, - íó, à
êàêîé, ñêàæèòå, ïîæàëóéñòà, ïðîê îò âàøåé ðàçðàáîòêè îáûêíîâåííîìó
÷åëîâåêó, òàê ñêàçàòü, îáûâàòåëþ?
- À âû êîãäà-íèáóäü çàäóìûâàëèñü, ÷åì ïàõíåò íîâàÿ ìåáåëü? - âîïðîñîì íà
âîïðîñ îòâåòèë Êîðîëåâ.
Ïðèçíàòüñÿ, òàêîé îáîðîò äåëà ìåíÿ íåñêîëüêî îãîðîøèë: à, äåéñòâèòåëüíî,
÷åì?
Îêàçûâàåòñÿ, ñîâðåìåííàÿ ìåáåëü èç ÄÑÏ âúåçæàåò â êâàðòèðó âìåñòå ñ öåëûì
áóêåòîì çàïàõîâ - è äàëåêî íå âñå èç íèõ ïîëåçíû äëÿ çäîðîâüÿ.
Ôåíîëôîðìàëüäåãèäíûå ñìîëû è ïðî÷èå âåùåñòâà, âõîäÿùèå â ñîñòàâ êëååâ è
ëàêîâ, âûäåëÿþò â àòìîñôåðó ñàìûå íàñòîÿùèå îòðàâëÿþùèå âåùåñòâà,
êîíöåíòðàöèþ êîòîðûõ â êâàðòèðå, êîíå÷íî, âðÿä ëè êòî çàìåðÿë. À íàäî áû...
Òîãäà, ïî êðàéíåé ìåðå, áóäåøü òî÷íî çíàòü, îò÷åãî áîëèò ãîëîâà è êîìó
âûñòàâëÿòü ñ÷åò çà ïîäïîð÷åííîå çäîðîâüå.
À ïèùà?.. Îáðàòèòå âíèìàíèå, âàøà êîøêà èëè ñîáàêà çà÷àñòóþ âîðîòÿò íîñ
îò êîëáàñû, êîòîðóþ âû òîëüêî ÷òî ïðèíåñëè èç ìàãàçèíà. À ìû íè÷åãî,
ëîïàåì: íàøè àíàëèçàòîðû íå òàê ÷óâñòâèòåëüíû ê çàïàõàì, êàê ó æèâîòíûõ. È,
áûâàåò, òðàâèìñÿ... "Ýëåêòðîííûé íîñ" â ïîðòàòèâíîì âàðèàíòå ïîçâîëèë áû
ó÷óÿòü ïîð÷ó åùå â ìàãàçèíå èëè íà ðûíêå, è âû íå ïîòðàòèëè áû äåíüãè
ïîíàïðàñíó.
Èëè âîò åùå îäèí ïîâîðîò òåìû. Íå äëÿ êîãî âåäü íå ñåêðåò, ÷òî ñåìüè íàøè
ñòàëè ìåíåå ïðî÷íûìè. Ãîâîðèëè ìû è î ïðè÷èíàõ òîãî - ñîâðåìåííûå ìóæ÷èíû
çà÷àñòóþ íå ñïîñîáíû âûäåëÿòü ñîáëàçíèòåëüíûå äëÿ æåíùèí çàïàõè. Íî
ïîëîæåíèå âåäü ìîæíî èñïðàâèòü, åñëè çíàòü íàâåðíÿêà, â ÷åì ïðè÷èíà
ñåìåéíîé àâàðèè. "Ýëåêòðîííûé íîñ" ìîã áû äàòü òî÷íûé àíàëèç ñèòóàöèè.
Ìîã áû... Íî, ê ñîæàëåíèþ, ïîêà íå ìîæåò. À ïðè÷èíà òîìó îäíà - íåò ó
íàøåãî ãîñóäàðñòâà äåíåã íè íà íàóêó, íè íà ëþáîâü, íè íà "ýëåêòðîííûå
íîñû"... Òàê ÷òî âñå ìû â èòîãå îñòàåìñÿ ñ íîñîì. Êàæäûé - ñî ñâîèì
ñîáñòâåííûì.
×ÅÌ ÏÀÕÍÅÒ ÄÅËÎ?
È âñå-òàêè ìíå íå õîòåëîñü çàêîí÷èòü ñâîè ðàññêàç íà ãðóñòíîé íîòå, íå
õîòåëîñü áû, ÷òîáû âû ïå÷àëüíî ïîâåñèëè íîñû. È ïîòîìó â çàêëþ÷åíèå äàâàéòå
ïîãîâîðèì î ÷åì-íèáóäü õîðîøåì, õîòÿ áû î ãîðèçîíòàõ îäîðîëîãèè. Âåäü
íîâûå, îáíàäåæèâàþùèå ñâåäåíèÿ î çàïàõàõ, èõ èçó÷åíèè è ïðèìåíåíèè
ïðèõîäÿò, åñëè íå êàæäûé äåíü, òî âñå-òàêè äîâîëüíî ÷àñòî. Ïðèâåäó ëèøü
íåêîòîðûå èç ïîòîêà ñîîáùåíèé.
...Ñðàçó íóæíî îãîâîðèòüñÿ, ÷òî "èñêóññòâåííûé íîñ" - íàçâàíèå äëÿ
ïðèáîðà, ñîçäàííîãî ñîòðóäíèêàìè äâóõ àêàäåìè÷åñêèõ ÍÈÈ - Èíñòèòóòà îáùåé
ôèçèêè è ÔÈÀÍà èìåíè Ï.Í.Ëåáåäåâà, - íåñêîëüêî íåóäà÷íîå. Õîòÿ áû ïîòîìó,
÷òî äàííûé "íîñ" ìîæåò àíàëèçèðîâàòü äàæå òå ñîåäèíåíèÿ, êîòîðûå âîâñå íå
ïàõíóò.  òàêîì ñëó÷àå îí êàê áû ïðîáóåò èõ íà âêóñ.
Ïðîèñõîäèò æå ýòî ñëåäóþùèì îáðàçîì. Ïðèáîð ïî ñâîåìó ïðèíöèïó äåéñòâèÿ
íåñêîëüêî íàïîìèíàåò ëîêàòîð. Òîëüêî â èññëåäóåìîå âåùåñòâî ïîñûëàåòñÿ íå
ðàäèîèìïóëüñ è íå óëüòðàçâóê, à ëó÷ ëàçåðà. Ïîïàäåò â ýòîò ëó÷ ìîëåêóëà - è
òîò÷àñ îñòàâèò â åãî ñïåêòðå ñëåä, òåìíûå ïîëîñû, êîòîðûå ôèçèêè íàçûâàþò
ñïåêòðîì ïîãëîùåíèÿ. Êàæäàÿ ìîëåêóëà "íàñëåäèò", êîíå÷íî, ïî-ñâîåìó, - èâ
ïðèåìíèê ïîïàäàþò, îáðàçíî ãîâîðÿ,"îòïå÷àòêè åå ïàëüöåâ".
Íó, à äàëüíåéøåå, êàê ãîâîðèòñÿ, äåëî òåõíèêè. Ñïåêòð òîò÷àñ
àíàëèçèðóåòñÿ ñ ïðèìåíåíèåì íîâåéøåé âû÷èñëèòåëüíîé òåõíèêè, è âñêîðå íà
ñòîë èññëåäîâàòåëÿ ìîæåò áûòü ïîëîæåíà ñïðàâêà ñ òî÷íûì óêàçàíèåì, êàêèå
èìåííî ìîëåêóëû è â êàêîì êîëè÷åñòâå âñòðåòèë íà ñâîåì ïóòè ëàçåðíûé ëó÷.
Ïðè÷åì ðàáîòàåò ýòîò êîìïëåêñ íàñòîëüêî áûñòðî, ÷òî "èñêóññòâåííûé íîñ" ïðè
íåîáõîäèìîñòè ìîæåò âûäàâàòü ïîäðÿä öåëóþ ñåðèþ ìîìåíòàëüíûõ
ñíèìêîâ-àíàëèçîâ, ñâîåîáðàçíûõ êàäðîâ. À åñëè ñîïîñòàâèòü èõ âìåñòå,
ïîëó÷èòñÿ íåêèé ôèëüì - ñêàæåì, "êèíî" î æèçíè ìóðàâåéíèêà ñ òî÷êè çðåíèÿ
çàïàõà. Áûòü ìîæåò, ïîñìîòðåâ òàêîé "ôèëüì" è ðàç, è äðóãîé, è òðåòèé,
èññëåäîâàòåëè íàêîíåö-òàêè ðàçáåðóòñÿ â òåõ ñëîæíûõ ïðîöåññàõ, êîòîðûå
ñîñòàâëÿþò æèçíåííûå àëãîðèòìû ýòèõ èíòåðåñíåéøèõ íàñåêîìûõ, èåðàðõèþ èõ
îáùåñòâà.
...Èññëåäîâàòåëè ìåäèöèíñêîãî öåíòðà èìåíè Äæ.Ãîïêèíñà è íåêîòîðûõ äðóãèõ
ó÷ðåæäåíèé ðàçãàäàëè ìåõàíèçì, áëàãîäàðÿ êîòîðîìó íåðâíûì êëåòêàì â íîñó
ïîçâîëÿåòñÿ íà íåêîòîðîå âðåìÿ îòìåòèòü íàëè÷èå çàïàõà, à ïîòîì çàáûòü î
íåì è ïîäãîòîâèòüñÿ ê âîñïðèÿòèþ ñëåäóþùåãî ðàçäðàæèòåëÿ.
Îêàçàëîñü, ÷òî ìåìáðàíàì è ðåöåïòîðàì íà ïîâåðõíîñòè îáîíÿòåëüíûõ êëåòîê
îòâîäèòñÿ ëèøü ìàëàÿ äîëÿ ñåêóíäû äëÿ âîñïðèÿòèÿ çàïàõîâ. À çàòåì áåëîê ïîä
íàçâàíèåì "áàðê-2" áëîêèðóåò âîçáóæäåííûå ðåöåïòîðû çàïàõà.
Íåäàâíî îáíàðóæåííûé ôåðìåíò â òîé èëè èíîé ôîðìå ïðèñóòñòâóåò â òêàíÿõ
ïî âñåìó îðãàíèçìó. Ñóäÿ ïî âñåìó, ôåðìåíòû ýòîé ãðóïïû âûïîëíÿþò î÷åíü
âàæíóþ ôóíêöèþ, ðåãóëèðóÿ ñïîñîáíîñòü êëåòîê ïðèíèìàòü ñàìûå ðàçíûå ñèãíàëû
êàê èçâíå, òàê è èçíóòðè îðãàíèçìà. Ôåðìåíò îïðåäåëÿåò, êàê äîëãî ðåöåïòîð
èìååò ïðàâî âîñïðèíèìàòü òîò èëè èíîé ðàçäðàæèòåëü, à çàòåì ïðèâîäèò åãî â
ñîñòîÿíèå ãîòîâíîñòè äëÿ ïîëó÷åíèÿ ñëåäóþùåãî ñèãíàëà.
"Áàðê" ïðèêðåïëÿåò õèìè÷åñêóþ ìåòêó - ôîñôàòíóþ ãðóïïó - ê
àêòèâèðîâàííîìó ðåöåïòîðó, ÷òî ïîçâîëÿåò äðóãîìó áåëêó, ïîä íàçâàíèåì
"äåòà-àðèñòèí", ñâÿçàòüñÿ ñ ðåöåïòîðîì è çàáëîêèðîâàòü ñåáÿ. Åñëè
îáðàòèòüñÿ ê àíàëîãèè, òî "áàðê" ìîæíî ñðàâíèòü ñ äèðèæåðîì îðêåñòðà,
êîòîðûé ñëåäèò, ÷òîáû âñå ìóçûêàíòû áûëè ãîòîâû ê èñïîëíåíèþ ñëåäóþùåé
ìóçûêàëüíîé ôðàçû.
Èññëåäîâàòåëü Ðîáåðò Ëåâêîâåö ïåðâûì ïîëó÷èë ìåòîäîì êëîíèðîâàíèÿ ãåí,
îòâåòñòâåííûé çà âûðàáîòêó ýòîãî ôåðìåíòà. Îí óñòàíîâèë åãî ñòðóêòóðó è
õèìè÷åñêèé ìåõàíèçì äåéñòâèÿ. Ïî åãî ñëîâàì, íà ñåãîäíÿøíèé äåíü
èäåíòèôèöèðîâàíî øåñòü ðàçíûõ âèäîâ "áàðêà", êîòîðûå, ïî-âèäèìîìó,
çàíèìàþòñÿ â îðãàíèçìå òåì, ÷òî îòêëþ÷àþò êëåòî÷íûå ðåöåïòîðû ãîðìîíîâ,
õèìè÷åñêèõ ñèãíàëîâ è ðàçíûõ ïðåïàðàòîâ, â òîì ÷èñëå è ñðåäñòâ ïðîòèâ
àñòìû, ãèïåðòîíèè è áîëåçíè Ïàðêèíñîíà. Òàêèì îáðàçîì, ïî ñëîâàì Ëåâêîâöà,
ïîëó÷àåòñÿ, ÷òî, åñëè íàóêà îâëàäååò ñïîñîáîì îòêëþ÷åíèÿ òåõ èëè èíûõ
"áàðêîâ" ïî ñâîåìó óñìîòðåíèþ, ýòî ìîæåò ïðèâåñòè ê ðåçêîìó óñèëåíèþ
äåéñòâèÿ ðÿäà ëåêàðñòâ.
...Ïî äàííûì ÎÎÍ, ìèðîâûå ïîòåðè óðîæàÿ îò íàñåêîìûõ-âðåäèòåëåé
ñîñòàâëÿþò îêîëî òðåòè îáùåãî ñáîðà. Ïîíÿòíîå äåëî, ñïåöèàëèñòû âñåãî ìèðà
ëîìàþò ñåáå ãîëîâû, êàê ïîëó÷øå çàùèòèòü ïîëÿ, ñàäû è îãîðîäû îò îðä
ïðîæîðëèâûõ áóêàøåê è ïðî÷èõ íàñåêîìûõ. Èñïðîáîâàíî óæå ìíîãîå - è
ÿäîõèìèêàòû, è îãîíü... Íî, ïîæàëóé, íàèáîëåå äåéñòâåííûì ñðåäñòâîì áîðüáû
íà ñåãîäíÿøíèé äåíü îêàçàëñÿ çàïàõ.
 îäíîé èç ëàáîðàòîðèé Èíñòèòóòà ýïîëþöèîí÷îé ìîðôîëîãèè è ýêîëîãèè
æèâîòíûõ ÐÀÍ, ãäå ðàáîòàåò äîêòîð áèîëîãè÷åñêèõ íàóê Å.Í.Ïîëèâàíîâà, âàì
ìîãóò ïîêàçàòü íåñëîæíûé èíñòðóìåíò, óæå ïðîøåäøèé èñïûòàíèÿ íà ïëàíòàöèÿõ
òîìàòîâ è êóêóðóçíûõ ïîëÿõ. Äà-äà, âû äîãàäàëèñü ïðàâèëüíî: íåáîëüøàÿ
äåðåâÿííàÿ ïëîùàäêà, óñòàíîâëåííàÿ íà øåñòå, nuêðûòà êëåéêèì âåùåñòâîì è
áóêâàëüíî óñåÿíà îñíîâíûìè âðåäèòåëÿìè òîìàòîâ è êóêóðóçû, - áàáî÷êàìè
õëîïêîâîé ñîâêè. Íàñåêîìûõ òàê ìíîãî, ÷òî íå ñðàçó çàìå÷àåøü íåáîëüøóþ
îðàíæåâóþ êàïñóëó â öåíòðå ïëîùàäêè. Îíà çàïîëíåíà ñèíòåòè÷åñêèìè
ôåðîìîíàìè. Íàøèì ó÷åíûì óäàëîñü ïîääåëàòü çàïàõ òàê èñêóñíî, "òî ñàìöû
õëîïêîâîé ñîâêè ñëåòàþòñÿ íà ïëîùàäêó çà ìíîãèå êèëîìåòðû. È íàõîäÿò
ïå÷àëüíûé êîíåö íà êëåéêîé äîùå÷êå. À ñàìêè, îñòàâøèåñÿ áåç æåíèõîâ, íå
ìîã/ò ïðèíåñòè ïîòîìñòâà, à çíà÷èò, è ñêîëü-íèáóäü ñåðüåçíûé âðåä ïîëþ.
...Àíãëèéñêèå ïèâîâàðû èñïîëüçóþò òåïåðü â ñâîåì äåëå íîâîãî êîíòðîëåðà.
 åãî ðîëè âûñòóïàåò "ýëåêòðîííûé íîñ". Îí ñëåäèò çà ìàëåéøèìè íàðóøåíèÿìè
çàïàõà, èñõîäÿùèìè îò ñîëîäà, à ýòî, â ñâîþ î÷åðåäü, ïîçâîëÿåò
ðåãèñòðèðîâàòü è èñïðàâëÿòü âîâðåìÿ íàðóøåíèÿ òåõíîëîãèè.
Ýòî óñòðîéñòâî, ñîçäàííîå Äæ.Ãàðäíåðîì èç Ãàðâàðäñêîãî óíèâåðñèòåòà,
ïðåæäå ÷åì ïðèñòóïèòü ê äåëó, ïðîøëî ïðåäâàðèòåëüíîå îáó÷åíèå ó
ïðîôåññèîíàëüíûõ äåãóñòàòîðîâ. Íó, à çàòåì ñòàëî è ïðåâîñõîäèòü èõ. Âåäü â
îòëè÷èå îò ÷åëîâåêà ýëåêòðîíèêà íèêîãäà íå óñòàåò è íå îøèáàåòñÿ.
×óâñòâèòåëüíûé ýëåìåíò "íîñà" ñîñòîèò èç 12 ïîëèìåðíûõ íèòåé, êàæäàÿ èç
êîòîðûõ ñîçäàíà èç îñîáîãî ïëàñòèêà, îòëè÷àþùåãîñÿ ðàçíîé
ýëåêòðîïðîâîäíîñòüþ. Íàáîð íèòåé àäñîðáèðóåò ïàðû ïèâà, â ðåçóëüòàòå ÷åãî
ýëåêòðîïðîâîäíîñòü êàæäîé íèòè ìåíÿåòñÿ ïî ñâîåìó çàêîíó. Ñîâîêóïíîñòü
èçìåíåíèé ñîîòâåòñòâóåò òîìó èëè èíîìó çàïàõó ïðèìåðíî òàê æå, êàê êàæäûé
÷åëîâåê èìååò ñâîé ïî÷åðê.
Ïðè ãðàäóèðîâêå ïðèáîðà ïèâîâàðû ñîñòàâèëè òàáëèöó çàïàõîâ, ñîâïàäàþùèõ ñ
îïðåäåëåííûìè ñòàäèÿìè ïðîöåññà. À çàòåì óæ "ýëåêòðîííûé íîñ" ñòàë ñàì
ñëåäèòü, êàê âàðèòñÿ ïèâî. Ïðè÷åì, êàê óâåðÿþò ñïåöèàëèñòû, ïîäîáíóþ
òåõíîëîãèþ â ïðèíöèïå ìîæíî âíåäðèòü íå òîëüêî â ïèâîâàðåíèå, íî è, ñêàæåì,
â òåõíîëîãèþ ïåðåðàáîòêè òàáàêà. Òàê ÷òî äàéòå ñðîê, "ýëåêòðîííûé íîñ"
îêàæåòñÿ íå òîëüêî â ïèâå, íî è â òàáàêå!
...Ëåòî íà èñõîäå, à ñåçîííûé òîâàð âñå åùå íå ðàñïðîäàí... ×òî äåëàòü?
Ìåíåäæåð êðóïíîãî óíèâåðñàìà âûçâàë íà ïîäìîãó ýêñïåðòîâ, è òå ïîñîâåòîâàëè
èñïîëüçîâàòü äëÿ ïðèâëå÷åíèÿ ïîêóïàòåëåé... çàïàõ ñâåæåãî ñåíà! Ñêàçàíî -
ñäåëàíî. Ãðàíóëû ñ íóæíûìè àðîìàòàìè ñðî÷íî ðàñïðåäåëèëè ïî îòäåëàì
"òîâàðîâ äëÿ îòäûõà" è, ïîæàëóéñòà! ×åðåç íåäåëþ, íàìå÷àâøèåñÿ óáûòêè
îáåðíóëèñü ïðèëè÷íîé ïðèáûëüþ. Ýêñïåðòû ïîëó÷èëè áëàãîäàðñòâåííîå ïèñüìî
ïëþñ ÷åê ñ ñîîòâåòñòâóþùåé ñóììîé.
Âïðî÷åì, îíè äàæå íå óäèâèëèñü, ÷òî èõ óëîâêà ñðàáîòàëà. Ïîñêîëüêó äåëî
óæ ïðîâåðåííîå. Íåìíîãî ðàíüøå îíè òî÷íî òàê æå ïîìîãëè ôèðìå "Ñïîò Áåéêåðè
Èíêîðïîðåéøí" èç Ñèýòëà ðàñïðîäàòü áóëî÷êè â óïàêîâêå.  ïîëèýòèëåí áóëî÷êè
çàïå÷àòàëè, ÷òîáû îíè ïîäîëüøå íå ÷åðñòâåëè. Íî èäåÿ, ñóëèâøàÿ, êàçàëîñü
áû, âåðíûé âûèãðûø, ÷óòü íå îáåðíóëàñü ïîðàæåíèåì: õëåá â ïîëèýòèëåíå
ñîâåðøåííî óòðàòèë çàïàõ, è åãî íèêòî íå õîòåë áðàòü. Âûðó÷èëè îïÿòü-òàêè
ãðàíóëû ñ çàïàõîì ñâåæåèñïå÷åííîãî õëåáà.
...ßïîíñêèå ìåäèêè ïîëàãàþò, ÷òî çàïàõè ìîãóò ïîìî÷ü îðãàíèçìó
ðàññëàáèòüñÿ, ïîëó÷øå îòäîõíóòü, à â íóæíûå ìîìåíòû è ìîáèëèçîâàòü âñå ñâîè
ðåçåðâû. Óæå äàæå òî÷íî çíàþò, êàêèå èìåííî çàïàõè, â êàêèå ïåðèîäû ðàáî÷åé
ñìåíû èñïîëüçîâàòü, à òàêæå äëÿ êàêîé èìåííî ðàáîòû - ôèçè÷åñêîé èëè
óìñòâåííîé - ëó÷øå ïîäõîäèò òî, à íå äðóãîå. Òàê, ñêàæåì, ñòóäåíòû ëó÷øå
ñäàþò ýêçàìåíû è çà÷åòû, åñëè àóäèòîðèþ âðåìÿ îò âðåìåíè íàïîëíÿòü
àðîìàòàìè ìÿòû èëè ëàíäûøà. Çàïàõ âàíèëè, íàïîìèíàþùèé î ìèëîé àòìîñôåðå
äîìàøíåãî ïðàçäíèêà, ïîçâîëÿåò ïàöèåíòàì ðàññëàáèòüñÿ âî âðåìÿ
òîìîãðàôè÷åñêîãî îáñëåäîâàíèÿ. À ñâåæèé çàïàõ ìîðÿ - ÷óòü éîäà, ÷óòü ñîëè -
áëàãîïðèÿòñòâóåò ïðîâåäåíèþ äåëîâûõ ïåðåãîâîðîâ!
Íîâèíêà òàê ïîíðàâèëàñü, ÷òî ñòðîèòåëüíàÿ êîìïàíèÿ "Êàäçèìà" íûíå åäâà
óñïåâàåò âûïîëíÿòü çàêàçû íà ïîñòàâêó â îôèñû ñïåöèàëüíûõ ñèñòåì äëÿ
íàñûùåíèÿ àðîìàòàìè ïðîèçâîäñòâåííûõ ïîìåùåíèé. Äîâîëüíû ïîñòàâùèêè,
äîâîëüíû è êëèåíòû - ÷åãî âåäü òîëüêî íå ñäåëàåøü äëÿ ïîëüçû è ïðîöâåòàíèÿ
äåëà!
© Çíàê âîïðîñà N 1/1995
Âàø êîììåíòàðèé î êíèãå Îáðàòíî â ðàçäåë Íàóêà
|
|