Âàø êîììåíòàðèé î êíèãå Âñå êíèãè àâòîðà: Ïîõë¸áêèí Â. (5)
Ïîõë¸áêèí Â.Â. Èñòîðèÿ âîäêè
Èñòî÷íèê: http://vkus.narod.ru/
ÎÃËÀÂËÅÍÈÅ
×àñòü ïåðâàÿ. Ïðîèñõîæäåíèå ñïèðòíûõ íàïèòêîâ â Ðîññèè â IX-XV âåêàõ è èõ òåðìèíîëîãèÿ
Ãëàâà 1. Òåðìèíîëîãèÿ
×àñòü âòîðàÿ. Ñîçäàíèå ðóññêîãî âèäà õëåáíîãî âèíà (âîäêè) â èñòîðèè Ðîññèè è åãî ýâîëþöèÿ ñ XIV âåêà äî ïîÿâëåíèÿ ïðîìûøëåííîãî (çàâîäñêîãî) âèíîêóðåíèÿ âî âòîðîé ïîëîâèíå XIX âåêà (1377-1861 ãã.)
Ïðèëîæåíèÿ
|